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炸出一簇火星，温聿白抬高烘焙手网，莞尔失笑。
第一网烤出来，倒在簸箕上，由依朵教姑娘们用手摇磨豆机研磨成粉，他又去烤第二网。
转过身才见一个瘦小的身影蹲在石杵臼前，用舂棒研磨生豆去壳。
看了会儿，他出声：“只看一次就学会了，记性不错。”
小燕惊了一下，急忙扭头，见男人在旁边等着，赶忙让开位置，不好意思道：“我我就随便磨磨……”
温聿白比了比石杵臼，说：“磨呗，不着急用。”
小燕哎了声，又蹲过去，重新磨了起来。
第二网烤上时，温聿白将手网递给小燕，“左右翻转颠簸，让温度全方位覆盖，烘焙到焦黄时就可以倒出来了。”
小燕连忙接过，小心地蹲在火炉面前，双手紧紧握着手柄，像模像样地烘烤起来。
温聿白又转头去看姑娘们，依朵在教依慧和叶玲弄手冲咖啡，一个手摇磨豆机，一个搭滤纸提冲壶，而年长的两位则是围在小陶罐面前，盯着水煮咖啡议论。
手冲的速度始终要更快，很快第一杯就冲出来了，依朵端起来，问：“第一杯谁来喝？”
依慧说：“先生先喝。”
温聿白摆手：“我等会儿再喝。
你们先试试咖啡的味道，看能不能接受。”
叶玲立马抬头，本想说她第一个，但一瞬想到另外三个没喝过，就扭头问：“小嬢、大姐还有小燕，你们哪个先喝？”
田春花看向小燕，见她在烘烤咖啡，于是说：“香萍妹子先喝嘛。”
叶香萍便伸手接过，“那我就不客气了噶。”
说完端杯仰头，一口喝光，姿态可谓是豪迈极了。
“等——”
温聿白手伸出又收回，杵了杵额头，满脸无奈。
哪有这么喝咖啡的。
“姐——”
依朵也来不及阻止，只能眼睁睁看着大姐的脸瞬间皱成一团。
叶香萍都想吐了，但又不好意思，只能硬着头皮一咕隆咽了下去。
“呸呸呸——好苦哇！”
她吐了吐舌头，转头找水，“二婶二婶快给我水！”
叶嫩妹赶忙放下针线，去给她打水。
“苦噶？”
田春花端着第二杯，看着红糖水一样的咖啡，一时间有些迟疑了。
温聿白好笑，摇了摇头，说：“咖啡是慢慢品的，像品茶一样，一口闷当然苦。”
田春花瞧了他一眼，垂头，嘴唇小心翼翼地沾了个边，抿了抿，又再次小小地喝了口。
依朵问：“咋样？苦不苦？”
田春花点头，“是不老实苦嘛，不过咋感觉有一点点酸？”
“酸是正常的。”
温聿白接过田小燕手里的手网，“这是卡蒂姆原豆的短板，也是它的优点。
有很多人喜欢它里面那种果香味的酸。”
田春花似懂非懂地点了点头。
依朵倒了最后一杯递给小燕，姑娘接过，也是小心地抿了口。
咖啡初入口很苦，但苦过后一股淡淡的果酸味就蔓延上舌尖，接着竟然有回甘，她眼睛一亮。
“是不是很有层次感？”
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