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灶里的火烧起来，何美美从仓库的木架子上拿出一个布袋子，递给泽强奶奶。
“奶奶，用这粒子盐炒，这样受热均匀，也不容易糊，也不用放盐，吃起来还香。”
美美说。
“用盐炒？对对！
用盐炒好！”
泽强奶奶一脸惊喜，拿起盐袋就打开，边开边赞：“还是这孩子细心。
我也想过用盐，又想着也不知道能不能买到这种大粒子盐，也可能要买很多，就想节省点……”
“奶奶，这个可不能节省。
再说了，这盐可以反复用的，花不了几个钱。
我们关键是要把瓜子炒得好吃，先不能舍不得钱咧。”
美美笑着说。
“是是，说得对！”
何德富在一旁也说：“第一次就要弄好，让别人吃了想着才好。”
泽强奶奶把盐先倒进锅里，再把洗得干干净净，挑好晒好的南瓜子倒进去。
“哈哈，这有盐粒子，炒起来手感也好些，也不用老担心糊了，心里不紧张。”
泽强边炒边称赞。
“你个机灵鬼，是不是以前送货给吴老板时，你问过他们怎么炒瓜子的？”
何德富满眼欣赏地看着何美美问。
何美美点头：“是的。
他们是用沙子炒的，说用盐粒炒更好，我就记下了。”
就这么倒鼓了一整天，直到下午四点多，才都试完。
泽伟奶奶炒得最好，火候掌握得正好。
都说这盐粒子炒出的瓜子就是香一些，还咸淡合适。
其次就是泽强的爷爷。
村民们都笑泽强爷爷，平时家里他做饭的时候多，所以炒瓜子这种灶上的活，就干得比泽强奶奶好。
其他的人好像都不太好，美美有点放心不下，就说先只让泽伟奶奶和泽强爷爷试炒着，别的爷爷奶奶打下手。
泽伟奶奶看泽伟拿着瓜子跟方大建说得挺欢，嗑瓜子还挺快，就一把拉过他：“小伟，你过来！”
何泽伟被拉懵了，瞪大眼问：“干什么？”
“你小子明年就十九岁了，农活做得也不好。
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