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第187章 硬菜(第2页)

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等所有的牛肉都炸过一次后,再在锅中加入辣椒段和蒜末,将炸过的牛肉放进去,撒上少许糖和盐,充分翻炒,让牛肉片充分吸收辣椒和蒜的香味。

在爆炒的环节后,撒上一把白芝麻,激起了浓郁的香气。

虎克的身高勉强够得着灶台,但她还有洞洞机啊。

看着色泽红亮的牛肉片装盘,她口水都要流出来了。

一道色香味俱佳的灯影牛肉,完成。

夏之辉当着她面,夹起了一片塞入口中试试味道。

辣的气息直接冲着喉管而去,瞬间就让人气血奔涌,毛孔张开。

但这股辣的下面,还隐隐伴随着香,回味之后,更是如此。

牛肉被炸过的韧性,带来微微的嚼劲,但又似乎软嫩化渣,几下吞咽之后,完全没有塞牙的感觉。

夏之辉闭眼细细体会着,感觉和前世的灯影牛肉也没有多少区别,这才微微点头,满意的睁开眼。

虎克已经受不了了,扒拉着他的衣服。

“怎么样,好吃吗?”

“虎克也有功劳哦,啊——”

她张大了嘴巴,等着投食。

吉莉安摇头道。

“虎克,不行哦,好吃的要等大家一起吃。”

“啊?”

虎克明白这个道理,只是……

只是这次,她真的好馋啊!

看着她都快哭出来的样子,夏之辉乐了。

“好了,你吉莉安阿姨逗你呢,你可是帮了大忙的,不过只准先吃一片哦。”

“嗯嗯,虎克要吃一片大的,啊——”

她又张大了嘴,等着喂食。

夏之辉无奈的挑选了一块大的牛肉卷了卷,喂入她口中。

虎克鼓鼓囊囊的嚼着,半天没咽下去。

夏之辉担心的问道。

“怎么,炸太老了,不好嚼吗?”

“不……不是,我……我舍不得吞……唔姆唔姆……”

行。

夏之辉翻了个白眼,开始准备下一道菜。

再整个东坡肘子吧,既然是硬菜,那么就必须是狮子头,东坡肘子这种。

什么,素的?

素的在凉菜里,硬菜哪有素的?

东坡肘子,做好了直接摆在桌上,一桌一盘,让孩子们自己分去。

东坡肘子可是他前世的名菜之一。

是以古代诗人的名字命名的,那位诗人创造了东坡肘子这道名菜不说,甚至还专门写了赞扬这道名菜的颂。

黄州好猪肉,价贱如粪土。

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