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双手交叠放在桌上，揉搓着，眼睛不断打量四周环境，嘴角一直泛着笑意。
陈情走进厨房，才发现一个最重要的问题。
他没有米！
他掀开帘子进了库房。
果然，库房除了两个大冰箱，柴米油盐，一律没了。
油盐还好，灶台旁边还有未用完的。
就是米，一颗都没有。
现在半夜三更，去买也来不及了。
陈情气馁之际，瞥见大饭锅里还有一半凉透的米饭。
是他上午开门时煮的。
陈情拿起一点放进嘴里，还好，没坏。
油盐饭用剩饭炒是最好吃的。
米粒外干内润，反复煸炒下，更容易锁住米香和米芯柔嫩。
陈情拿起饭铲铲起一大块米饭放进碗里，端到灶边。
点火，把洗干净的锅放在灶上，拿起锅铲，挑起一块猪油。
洁白如乳的猪油，放进锅里，被高温一加热，立刻化作清亮的油。
陈情转动锅，让油均匀沾满锅底。
等到油温七成热，将米饭倒下去。
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