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这牛ròu和牛肚都很容易熟，只要在锅里烫个七八下就可以吃了。”
“我也会在边上随时为你提供服务的。”
不一会儿这红汤也开了，小二把香菇和笋片下锅，又开始下丸子。
等好的时候就捞起放入客人的盘子中。
“可以吃了。”
很快桌上的人就学会了吃法，开始自己涮起了火锅吃了起来。
配上无限续杯的冰镇酸梅汤竟有一种大快朵颐的欢畅。
另一边吃着小食的人也坐不住了，纷纷开始招呼小二开始点起了菜。
随着店里的客人纷纷点起了菜，店里也慢慢飘出鲜香扑鼻的饭菜香味。
另一边店外的红油锅和骨汤也纷纷烧开了，汤里开始放入一堆堆洗好的食材。
小二也开始吆喝起来：“开业大酬宾，素菜1文钱一串，荤菜3文一串。
满10文送个卤蛋。”
路边观望的人早早就馋这汤了，听说1文钱就能喝到这个汤纷纷掏钱购买。
“这绿绿韧韧的是什么？这jojo香菇吸满汤汁真美味。”
“这辣汤也很不错，这一片一片的是什么？这ròu丸子我爱吃。”
现场不一会儿就销售一空，不知不觉也到了晌午。
到了揭招牌的时候。
随着一串噼里啪啦的鞭炮声响起，颜婷婷和苏月揭了《21食纪》的招牌。
邀请来的老板们纷纷上前贺喜，苏月把人引进了楼上的雅间。
几轮客套一般，菜也陆续上了起来。
苏月端起酒杯进行开场白：“欢迎大家赏光蔽舍，今日各位开怀畅饮，吃到扶墙再走。”
在场的众人完全心思也完全没有听苏月的话，都在盯着这桌子上没见过的食物。
这铜炉里烧的是什么？
这锅里烧的是条鱼吗？
这怎么上了生的菜上来？
随着苏月开场结束，喝下酒之后，在座各位也象征性地举杯示意。
喝完立马相邀夹起了那桌子中心的烤鱼。
拨开那装满的配料，夹起一块蘸着边上的汤汁。
鲜香麻辣，鱼ròu鲜嫩，外皮香脆。
在座的老板一般吃的鱼不是清蒸就是红烧，这烤着吃的倒是别具一般风味，不由多吃了几块。
而另一桌则是在宋枭枭的引导下开始学着涮起了火锅，这麻麻辣辣的感觉还是第一次体验，和蒜的辣不同，这辣是在口中，辣完之后口齿生津，又接着一盘一盘下锅。
很快桌上的菜也就空盘了，接着又转战吃起烤鱼。
苏月看着桌上的人纷纷把菜往火锅里下，连忙提醒到一半可以下到烤鱼的里面烧。
颜婷婷连忙招呼后厨再上几份生菜，这
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