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“你会和面吗?”
董语岚转过头看她。
周闻卿摇摇头。
“你会拌馅料吗?”
周闻卿又摇摇头。
“你会包饺子吗?”
周闻卿不摇头了,董语岚说的这些她都不会。
“我来吧,你就坐在一旁休息休息。”
说着,她从墙上取下围裙,套在脖子上,绕到身后系带子。
那围裙是深蓝色的,看起来是周闻卿平时用的。
围裙系在董语岚身上,大了一些,她的腰很细,腰间的带子绕了两圈才系紧。
周闻卿认为自己“四体不勤,五谷不分”
,厨艺一塌糊涂,也就不嚷着帮忙了,端着杯水坐在一旁,陪她聊天。
董语岚做事很认真。
和面、剁肉、切葱、拌馅料,事事有条不紊。
剁肉时,刀落在案板上的声音均匀而有力;切葱时,刀工又快又准,葱段落在案板上,大小均匀。
她的动作里有一种与其年龄不相称的熟练。
周闻卿看着那双在料理台上忙碌的手,不禁心生出一阵疼惜。
她小时候,有人给她做过热乎的饭吗?
有人在她生病的时候照顾过她吗?
还是说,她是从很小的时候就开始自己照顾自己了?
她不忍去问,也不忍细想。
肉馅准备妥当,面也发好了,董语岚开始切剂子、擀饺子皮。
她擀皮的姿势很好看。
左手捏着剂子,右手滚动擀面杖,手腕灵活地转动,面皮在她手中像一朵花一样旋转、展开、变薄。
几秒钟,一张中间厚边缘薄的饺子皮就成型了。
周闻卿看得有些入神。
好看的人做什么都好看吗?
很快,饺子皮摞了一小摞,白花花的,像一叠刚裁好的宣纸。
周闻卿开始跃跃欲试。
她心想包饺子有什么难呢,于是自告奋勇,拈起一张饺子皮,请董语岚教教自己。
“你像这样把饺子皮摊在掌心,然后放一勺肉馅,将两端对折,接着用大拇指将饺子皮按压在一起。”
董语岚教给她一个包饺子最简单的方法。
方法看似简单,到了周闻卿手里,饺子皮却怎么也不听使唤,肉馅也像有了自己的思想一样,不是饺子皮破了,就是肉馅溢出来,捏出的褶子也歪歪扭扭,就算包好了也是软塌塌地躺着。
盯着自己手里可怜兮兮的饺子,周闻卿有些无奈地笑了:“看来这‘偷师’不是一时半会儿能成的事,我这手啊,它有自己的想法。”
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