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半个小时后，清洗干净捞出来，简单的切一下。
接着起锅烧油，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后捞出来。
然后继续起锅烧油下切好的香菇，木耳、黄花菜。
等炒得差不多了，放盐、生抽、蚝油、老抽等调料。
最后就是将鸡汤中的鸡肉、鸡架捞出来，只要纯鸡汤。
将炒好的鸡蛋、香菇等配料，一起倒入纯鸡汤中。
“香菇鸡蛋面”
的卤子就做好了。
李轩一看时间，快下午5点了，他去洗了个澡，将头发吹干。
然后骑着电动三轮车，就开始新的一天摆摊生活。
半个小时，他到了摊位前，不用说摊位前已经排起了长队。
排在最前面的是已经几天没见的曹宇。
他今年大概20岁左右，初中没上完，就出来打工了。
不过曹宇却是三天打鱼两天晒网，没钱了就上个几天班。
有钱了就继续开始摆，不是上网就是胡吃海喝。
这也是他为何那么胖的原因，作息自律太差了。
前阵子他没来就是钱用完了，跑去电子厂干了几天日结工。
赚了点钱，赶紧就跑来过过自己的嘴瘾，他怕过个几天，又找不到李轩了。
等到李轩电动三轮车靠近后，曹宇赶紧上前去帮忙。
又是帮着摆桌子，又是帮忙推车。
不得不说，这小子还是挺有眼力见，人也勤快，每次过来都会帮忙。
可惜自己现在什么都没有，不然把他收为助手，也不错。
看到李轩一切准备好了，曹宇赶紧催促道：“老板给我来一碗面！”
看他这样子，这几天怕是馋坏了。
李轩先是打火，接着锅中加入水，等到水烧开后下面。
过了几分钟，看面软硬差不多了，捞到碗里，然后加入“鸡蛋香菇卤子”
。
李轩还不忘提醒曹宇，这种面配油泼辣子特别好吃，一定要多放点油泼辣子。
曹宇也是听了进去，猛猛的加了两勺油泼辣子，北方人还是多能吃辣的。
将辣椒在碗里搅拌均匀后，挑起一口面条进入嘴中，鸡蛋和香菇本就香。
面条里面又加过干瑶柱、干虾仁打成的粉，鲜味十足，劲道q弹。
再加上熬了几个小时鸡汤的香味，以及油泼辣子的味道混合在一起。
“这真是人间该有的美食吗？”
简直就是一场舌尖上的盛宴，让人欲罢不能。
曹宇吃一口面条，还用舌头舔一下嘴唇，他脸上那副满足的表情。
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