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第13章 喝水不忘挖井人(第4页)

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利用大锅,全煎成饼。

有咸有甜。

他也不试吃,他等着午饭大家伙试吃,好给意见。

午饭到点开席,那个客人留下吃饭。

伟宁端出成品一人给了一点,除了奶奶都一脸不解。

伟宁说:“都试试,看我的手艺如何。”

大家感兴趣都吃起来,一时有皱眉的,有想吐的,还有铁家祖竟然觉得好吃。

伟宁忙看他吃的那种,也取一块咬了一口。

这种加了糯米粉和鸡蛋,少许白芝麻。

豆渣细腻感觉不到渣,又掺有糯米粉,粘性有了,白芝麻出香,确实不错。

他又看了吃了吐的,是二伯娘那个,只加了面粉和糖的。

剩下的只是口味有待改进。

“伟宁,你该不是想用豆渣做饼吧?”

铁家祖猜到了他的想法,“之前我们也想过,不好吃,香是挺香,就豆渣感觉很渣,咽不下。”

伟宁马上问:“这次呢?”

铁家祖愣了下:“好像比以前好。”

伟宁眉飞色舞的说:“现在的豆渣没那粗了,出浆率也高了。

豆渣掺和其它配料,味道就出来了。”

王石秋也高兴:“那下午多弄点。”

伟宁说:“我把配料比例给大伯娘,你们看着做。

制作的锅就难搞,最好是平底,面积大,一次几十个。

如果有个模贝,形状上更好看,增加美观。”

铁建峰说:“那我打个模具,不用多少时间。”

铁建设也忙说:“以前有块小托盘,可以用。”

伟宁说:“我们每样做个十几个,托卢鹏走走市场,看有人买再量做。”

下午伟宁就没参与,被老爷子抓壮丁去挖水井。

“爷爷,你想通了。”

老爷子说“我又找了个阴阳先生看了看,他说不碍事。”

伟宁心里撇嘴,人家是同行不拆对方的台。

但让你继续挖,就说明之前的阴阳先生要么骗人要么是骗子。

挖井是个体力活。

现场只有伟宁和家定,老爷子不算。

其他人都有自己的活,两人算是清闲的。

井口四方往下挖,已经有五米了。

老爷子说,通常挖井七米出水,但为了蓄水,会多加一米。

家定在井下挖土,伟宁在井上运土。

井边有棵荔枝树,树干很粗,看着有些年头了。

下午太阳时隐时现,偶尔有风吹来,一阵凉爽。

之后大伯也过来了,和老爷子低语几句,也下井去帮忙。

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