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看着眼前几位大唐顶级国公，如同嗷嗷待哺的雏鸟般，眼巴巴地盯着自己，丝毫没有要搭把手或者客套一下的意思，李长修无奈地笑了笑。
得，看来今天这厨子是当定了。
不过转念一想，他心中又升起一股奇异的感觉。
给程咬金、秦琼、尉迟恭、李积这几位青史留名、后世无数人敬仰的大唐猛将做一顿饭？这要是放在现代，简直是做梦都不敢想的事！
绝对是八辈子修来的福气！
这么一想，那点无奈顿时烟消云散，取而代之的是一种参与历史的兴奋感和恶趣味。
“行！
既然几位哥哥看得起，那小弟今天就献丑了！”
李长修挽起袖子，豪气干云地说道，“咱们今天不吃炒菜，来个新鲜的——全牛宴，火锅涮起！”
“火锅？”
程咬金牛眼一亮，“听着就带劲！
怎么个吃法？”
“诸位哥哥稍坐，看小弟操持便是！”
李长修也不多解释，让程府下人按照他的要求，搬来他之前“送”
给程咬金的那口特制大铁锅，又让人准备了炭炉、大量的新鲜蔬菜、豆腐、粉条等物。
他亲自操刀，将管家送来的、已经初步处理好的牛肉，按照不同部位，精细分割：肥瘦相间的五花趾、口感脆嫩的牛百叶、爽滑的牛肚、鲜美的牛骨髓、纹理漂亮的牛上脑、嫩滑的牛里脊……每一片都切得薄如蝉翼，在盘中码放得整整齐齐，如同艺术品。
接着，他又用牛骨熬制了一锅浓郁的高汤作为锅底，加入姜片、葱段、花椒和几味简单的香料，顿时，一股诱人的香气弥漫在整个花厅。
当滚沸的汤锅端上桌，周围摆满了一盘盘晶莹剔透的牛肉和各色配菜时，程咬金等人都看傻了眼！
这吃法，他们从未见过！
“来来来！
几位哥哥，像这样，用筷子夹起肉片，在滚汤里这么一涮，变色即熟，蘸点酱料，便可入口！”
李长修一边示范，一边热情地招呼。
程咬金第一个忍不住，夹起一大片五花趾，在翻滚的汤里涮了三下，迫不及待地塞进嘴里，也顾不上烫，咀嚼几下，顿时眼睛瞪得溜圆，含糊不清地大叫：“唔！
好！
好吃！
嫩！
香！
过瘾！”
尉迟敬德、秦琼、李积见状，也纷纷动筷，这一尝之下，个个惊为天人！
牛肉的鲜嫩被高温瞬间锁住，在特制酱料的衬托下，味道层次丰富，鲜美无比！
尤其是那爽脆的牛百叶、弹牙的牛肚，更是让他们大开眼界！
“妙啊！
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