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岳宁跟在岳宝华后面，全市所有主副食品都是二商局管辖之下，福运楼又有粤菜第一楼的招牌，周老爷子知道岳宁要做菜，要不是孩子非要说做那些复杂的菜，他是尽量挑常见的开，这些料备齐一点都不难。
岳宁弯腰看桌上的两只鸡，罗国强说:“这两只都是一百五十天童子鸡。”
岳宁去洗了手，提起一只鸡:“这个纹路，这个肥度刚好。”
她点头跟岳宝华说:“爷爷，我们换一下衣服马上开始。”
“好。”
祖孙俩一起做吗?
岳宁和岳宝华转身出去，她见一个厚嘴唇的男人在跟她招手，她就算是五岁记忆不多，备不住爸爸一天到晚提:“你阿邦叔，就是那个嘴巴像挂了两根大辣椒的......”
“阿邦叔。”
“真的是宁宁啊!”
阿邦高兴地叫。
“是啊!是啊!爷爷去西北接我回来了呢!我先把鸡处理了。
等下有空了跟您说话。”
岳宁跟牛河邦说。
“行，你忙!”
祖孙俩穿上了福运楼厨师服，戴上了厨师帽，一起到了案桌前。
岳宁看向爷爷说:“今天，我来做我爷爷和爸爸的拿手菜脆皮糯米鸡。”
大家提早过来，都是为了看岳宝华做这个脆皮糯米鸡，怎么成了这个小姑娘做了?这不是跟罗世昌教罗国强一样了吗?
他们家族传承，别人就在边上看看?
“昨天张经理可是说是岳大厨亲自给我们展示怎么做脆皮糯米鸡，这些年咱们这儿，老子带着儿子教大家做菜，可配料啊!手法啊!那都是回家说的。
要是这个演示法，我看大家还是散场了，该干嘛干嘛去?别浪费时间了。”
马耀星说道，“天底
下哪有这么好的事?把拿手绝活传给你?”
张经理都快气死了，领导都在呢?这个马耀星怎么就一点纪律都没有?
他拦住了带头转身的马耀星:“你们干什么呢?”
“张经理，让他走。
他这是怕丢人，比我大十来岁，基本功还不如我，整鸡脱骨都不会。”
岳宁笑呵呵地说。
马耀星听见她这么大言不惭的话，转身过来:“你…………整鸡脱骨。”
“我知道你不会，但是我会啊!”
岳宁笑嘻嘻地走到他面前，“今天我不要我爷爷搭手了，就你过来给我打下手，除了整鸡脱骨，这个要练，我没办法一天之内教会你。
其他环节，我要是有一个配料没讲到位，我就不配做岳志荣的女儿。
怎么样?”
马耀星将信将疑地看着她，想起牛河邦说的话，岳志荣在的时候，什么都肯说。
“你会整鸡脱骨?”
他问，“鸡背上的皮不会破?”
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