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脑子开始更清晰。
如果只是客人正常评价，不会出现这种分裂——“更香”
和“乱了”
同时存在。
这种结构，更像是有人在引导不同方向的理解。
他放下杯子。
忽然有点确定了。
许大茂不只是进厨房。
他在“制造解释空间”
。
让同一锅菜，在不同人嘴里变成不同结论。
何雨柱站起身，付了钱，没有多说一句。
他走出茶摊的时候，脚步比来时更快一点。
脑子里已经开始重新排列一件事——厨房不能只靠火稳，还要防“外面进来的话”
。
他走到一条拐角处停下。
风从侧面吹过来。
他忽然觉得，这件事已经不只是厨房的问题了。
但他很快把这个念头压下去。
他不喜欢把事情想得太大。
他只做一件事——把锅稳住。
他转身往回走。
脚步开始加速。
脑子里已经开始想下一步。
如果许大茂还会回去，那他必须在火再次被扰之前，提前把节奏拉紧。
但他也隐隐有一个新的判断——这个人不会只停在“说”
。
娄小娥从后面掀帘子进来，手里还拿着一摞写着招工告示的纸，她看了看何雨柱，语气倒是平静：“再不招人，前堂后厨都要炸锅了。”
何雨柱哼了一声，把锅里翻炒的菜一颠：“炸不了锅，最多就是人先炸了。”
娄小娥没笑，她知道这话不是玩笑。
最近生意好得离谱，客人一波接一波，连外头排队都能排到拐角。
可越是这样，越不能出岔子。
“我已经放话出去了，”
娄小娥把纸放到桌上，“明天开始来面试。”
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