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孙二娘见杨炯不动，催促道：“愣着干什么？吃呀！
尝尝我这手艺。
我可跟你说，我这手艺是跟金陵第一名厨宋五嫂学的。
当年她告老还乡，路过润州，见我虽然穷困，却有些天分，便收我为徒，倾囊相授。
你今天也算有口福了。”
杨炯这才回过神，挑起一筷子面条送入口中。
这一吃，他眼睛瞬间亮了起来。
那面条筋道爽滑，茄子卤更是绝妙，茄丁软烂入味，吸饱了肉汁的鲜香，五花肉丁煸得焦香，肥而不腻。
更妙的是那芡汁，薄薄一层，恰好裹住每一根面条，咸甜适中，回味悠长。
看似平平无奇的一碗打卤面，竟能做出了这般奇绝味道，当真厉害。
杨炯也顾不得烫，大口吃起来，狼吞虎咽，不一会儿便见了底。
孙二娘见他吃得香，眼中有了笑意，玩笑般道：“怎么样？我这手艺若开在长安，怕是真的要日进斗金吧？”
杨炯重重点头，竖起大拇指：“何止！
依我看，宫里的御厨都比不过你。”
孙二娘莞尔一笑，也拿起筷子，小口吃起来。
她吃得慢，边吃边道：“你说，御厨好当吗？皇帝都吃些什么？是不是顿顿都是龙肝凤髓，麟角虎心？”
杨炯嗤笑，摆摆筷子：“哪有那么夸张！
其实跟咱们老百姓吃的差不多。
早膳多是粟米粥、胡饼，饮品是乳酪、煎茶。
午膳若忙，就吃些点心垫垫，不怎么开火。
晚膳倒是正经些，粳米饭是主食，配四个菜，两荤两素罢了。”
“你怎么知道？”
孙二娘疑惑地看向他。
杨炯心头一紧，面上却不露声色，信口道：“我不是一直想去京城打拼嘛，所以常打听京城的事。
听不少行商说，皇帝其实吃得还不如富商讲究呢。
除非大节日或是祭祀，才有大宴席。
便是大宴席，也有定数，至多不过一百道菜。”
“啊？！”
孙二娘惊呼出声，手中的筷子都停了，“那皇帝也太惨了些，连三爷的吃食都比不上呀。”
杨炯耸耸肩：“倒也说不上惨。
你想想，天底下有多少人吃不饱饭？皇帝身为天下之主，若是整日大摆筵席，铺张浪费，那才是大问题。
所谓‘上行下效’，皇帝节俭，百官才不敢奢靡，百姓才得安宁。”
这番话他说得自然，却忘了自己现在的身份。
孙二娘听得愣住，一双杏眼盯着杨炯看了半晌，疑惑道：“曾阿牛，你真是厨子？”
“啊？”
杨炯心里“咯噔”
一下。
“你怎么会对国家大事如此关心？说起皇帝，也没什么敬畏，倒像是……”
她斟酌着词句，“倒像是个书生一般。”
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