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老板是这个,我回头再来吃。”
客人朝老板竖了个大拇指,然后高高兴兴地走了。
“老板,再给我冒一碗米粉,这次要肥肠的。”
已经吃完一碗的人又叫了一碗。
“好的,还是大碗吗?”
老板对此情形已经见怪不怪了,有些人饭量就是比别人大嘛,吃两碗三碗的人都有。
“对,我现在才半饱。”
客人喝着汤回答。
要知道米粉的汤可是骨头汤,谁也不愿意浪费,每一个吃完米粉的人都把汤喝得干干净净。
现在的人还是比较节约的,一点粮食也不敢浪费。
不像后世,骨头汤都没人喝。
张梦知吃完米粉,同样把汤喝完。
其实后世人不愿意喝汤,也有好些无良老板骨头汤造假的原因。
用浓汤宝搞出来的假骨头汤,换成是他也不愿意喝。
在吃这方面只要条件允许,张梦知是不愿意将就的。
因为他是厨师,所以在食材管理方面要求也是很严格的。
同样也因为他懂得如何做菜,那些人想在食材方面造假都瞒不过他,因此张梦知的吃食点是卫生最干净,食材最新料,就连烹饪手法也都是上乘。
关键是他的店里的饭菜经济实惠,哪怕是普通人也能吃得起。
当然你要吃贵的也有,去太白楼就行了。
越来越多的人来到他的饭店吃饭,因此张梦知花了几年时间,就开了十几家店,还买了大批的地皮铺面。
有些地皮和铺面的位置并不适合开店,可张梦知还是在大家疑惑的眼神下买了下来。
现在是不合适,等到九十年代后,这些地皮就老值钱了。
张梦知想打造一个属于自己的商业帝国,他最大的本钱将会来自这些地皮和铺面。
其实张梦知的动作也不是没被察觉,只是他下手有分寸,没有贪得无厌的购入,所以上面就放了他一马。
毕竟张梦知挑的那些地方,可是上面研究了许久,已经有了苗头准备开发的地盘。
现在没动工,不是因为上面不想,而是因为上面没钱。
不过也从侧面证明了张梦知有眼光,能看到十几年甚至是更长的以后。
有这样的人帮助国家建设经济,上面还是很乐意看到的。
看看果城吧,因为张梦知的出现,现在经济比他们想的还要好。
本来就是丝绸大城,原来所有人都依靠丝绸赚钱,产生了很大的依赖性,一旦丝绸这个产业崩盘,对果城人的伤害就非常大。
可是因为张梦知横插一脚,有许多农民并没有选择养蚕,而是选择种菜等,他们种的菜和粮食有张梦知收购,也不怕销不出去。
再加上他这么多店需要的员工也不少,倒是给果城减少了一部分压力。
看到卖吃的能赚钱,省城和山城开的饭店都多了。
带动了农业上的经济,上面自然也愿意给他一些优惠。
所以张梦知是真的很开心,他养活了好几百人。
其中有一大部分是农户,他们专门给张梦知种菜养猪。
张梦知和张梦瑶的店需要的菜是无农药的,肉也必须是土猪肉,如果用饲料喂出来的他一概不要。
当然,相比饲料土猪肉更贵,张梦知乐意多给钱也要土猪肉。
饲料猪看着大,杀死剖开身体里却没多少肥肉。
而土猪肉吃粮食蔬菜长大,一养就是一年,猪杀后剖开就能看到厚厚的肥膘。
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