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周可欣忍不住又夹了一粒夜香花蕾,仔细品尝之后她觉得腹部饥饿感愈发明显,又不由夹了一筷子“三脆。”
“三脆”
裹着淡淡的油光,还带着刚出锅的温热。
牙齿轻轻咬下的瞬间,“咔嚓”
一声脆响先在嘴里炸开,荷兰豆的脆嫩无筋带着清甜,藕带则更显水润,嚼着嚼着会爆出淡淡的汁水,连带着百合的绵密清香,三种脆感在舌尖层层递进,完全没有普通热菜的厚重感。
“这个搭配真是太绝了!”
周可欣忍不住赞叹:“又鲜又香,还这么清爽,感觉吃完整个人都通透了,一点负担都没有。”
林悦已经顾不上说话,完全沉浸在美味之中。
从她微微眯起的双眼和不自觉上扬的嘴角,就能看出她此刻正享受着何等极致的愉悦。
两人的筷子默契地在鲜菌炒牛肉和姜花夜香炒三脆之间来回游移。
想尝鲜时就夹起一块吸满酱汁的杏鲍菇,菌菇的鲜香在嘴里散开。
觉得稍微有点腻了,就夹一筷子脆嫩的藕带,夜香花的淡甜混着姜花的清香瞬间漫开,刚好中和了油脂感。
两道菜像是有了默契,一道负责满足味蕾对鲜美的渴望,一道负责守住夏季的清爽,各自归处,又相互成就
就在两人大快朵颐的期间,服务员端着一个木色托盘走了过来,轻声说:“两位的槐叶冷淘来了,请慢用。”
冰纹釉色的宽口碗被轻轻放在桌面,碗中,面条呈现出一种极为柔和的、如同初春新柳般的嫩绿色,这颜色并非均匀一片,而是带着些许天然的手作深浅,一看便知是用新鲜槐叶汁与面团反复揉捏交融的成果。
面条被梳理得极为顺滑,如同梳理过的丝线,整齐地团绕在碗中,表面泛着莹润的光泽。
几片完整翠绿的槐叶如小舟般轻覆于面身之上,周围撒着炒香后碾碎的白芝麻,以及细如雪末的花生碎。
一旁配着一小碟浓稠的芝麻酱和另一碟透着琥珀光泽的调味汁,供食客按自己喜好调配。
“这个颜值……也太高级了吧。”
周可欣忍不住惊叹,掏出手机,调整了好几个角度拍照,连呼吸都放轻了些。
林悦也是连连点头,显然亲眼所见的颜值,比之照片上的更为鲜活。
周可欣咽了咽口水,先夹起一根面条,面条比普通挂面略宽些,带着自然的纹理,她没急着拌酱,先尝了口原味,牙齿咬下时,面条带着恰到好处的筋道,嚼着嚼着,槐叶的淡香就在嘴里散开,还带着一丝凉水的清爽。
“好吃!”
周可欣眼睛一亮,立刻舀了一勺麻酱拌进去,再淋上少许香醋汁,拌匀后,碧绿的面条裹着乳白的麻酱,沾着细碎的芝麻和葱花,隐约还能看到细小的蒜末,看着更诱人了。
她夹起一筷子送进嘴里,麻酱的醇香、香醋的微酸、槐叶的清香混在一起,还有黄瓜丝的脆嫩解腻,一口下去,既有主食的扎实感,又有夏季的清爽感,连刚才吃热菜冒的汗,都像是瞬间消了大半。
一旁林悦也已按捺不住,学着周可欣的样子拌好酱,一大口下去,嘴里的还没咽完,就又夹了一筷子,脸颊鼓鼓的,只能用不停点头来表达“好吃”
。
好吃好吃,夏天就该吃这么好吃的美食!
两人边吃边感叹,不知不觉,一整盘槐叶冷淘就见了底,连酱汁都不剩,
周可欣放下筷子,满足地捧着肚子道:
“我宣布,我将成为鼎香楼的常客。”
林悦夹起最后一粒苦瓜酿,也跟着默默举手。
我赞同。
第22章菜单改良早上九点半,阳光透过窗帘缝……
早上九点半,阳光透过窗帘缝隙,在天花板上投下一道细长的光斑。
陈家明平躺在床上,眼神放空望着那片光斑发呆,连手指都懒得动一下。
今天是他难得的休息日,自从大四下半学期一头扎进自主创业的浪潮,他就像上了发条的陀螺,从早到晚围着公司注册、项目对接、资金筹备连轴转,连好好睡一觉都成了奢望。
世界上的烦恼像是约定好了似的,一股脑往他身上涌,短短几个月,他感觉自己老了十岁,连带着胃口也一落千丈,尤其最近天气越来越热,他更是食欲全无。
无聊地拿起手机,他习惯性地打开了小红书——这里聚集了许多和他一样选择自主创业的年轻人。
独乐乐不如众乐乐,独愁愁不如众愁愁。
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