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翌日,立花的师父果然上门了。
他仍然戴着墨镜,今天穿了一件鲤鱼跃龙门图案的毛衣,趁椿店长正在接待其他顾客时走了过来。
虽然立花说他会提早来店里监视,但还是没赶上。
“嗨,小姐。”
“欢迎光临,谢谢您经常惠顾本店。”
我鞠躬向他打招呼。
他露出意外的表情。
“对不起,昨天吓到你了。”
难道是因为我昨天一脸惊恐,所以他今天打算来向我说明情况吗?虽然我脑海中掠过这个想法,但还是做好了作战的准备。
“不,让最中饼流汗是本店的疏忽,鹿之子的久助也一样,谢谢您的指教。”
我流利地说着专有名词,立花的师父惊讶地拿下了墨镜。
“流汗”
和“哭泣”
一样,都是受潮的意思,“久助”
则是指有瑕疵的和果子。
“关于捣练,我的说明也不够充分,真的很抱歉。
本店平时都使用加了求肥的关东系练切,只有在新年头一次泡茶等特殊场合才会使用捣练。”
这是立花告诉我的杂学知识,除了捣练派和练切派以外,练切也分成关西派和关东派。
关西以山药馅为主体搅拌均匀,关东则以白豆沙馅加入求肥等带有糯性的面粉来增加黏性。
虽然其中的知识很复杂,让人忍不住想说哪一种都没关系啦,但用立花的说,这是“重要的问题”
。
为了表达敬意,我也用这些专有名词来反击他的师父。
“小姐——”
立花的师父突然把脸凑了过来。
我是不是得意忘形了?我正感到担心,没想到他严肃的表情突然放松。
“你在一天之内真的学了不少啊。”
“松元先生,谢谢您的称赞。”
立花的师父名叫松元三太。
和果子师傅松元先生,您还满意吗?
“太惊讶了,竟然连我的底细都被摸清楚了。”
“对哦,原本还想逗逗你,那家伙真是不解风情。”
他在和我说话时,接待完顾客的椿店长走了过来。
“是松元先生吗?幸会幸会。
我是蜜屋东京百货店的店长椿晴香。”
椿店长递上了名片。
“啊,真是不好意思,我没有带名片的习惯。”
他把椿店长的名片收进口袋,深深地鞠了一躬。
“谢谢你照顾早太郎。”
“不,立花教了我很多事,他很能干。”
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