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他在电视上看过一个采访瑞士一家酒店管理学校校长的访谈节目。
校长先生说，一家新开的旅馆要想成功，秘诀在于这家新旅馆能多快建立起自己的预订模式。
“提前预订！”
父亲在一张新衬衫的硬纸板上写下了这句话，把它贴在即将离开的那所母亲家族老宅的旧冰箱上。
“早上好，提前预订！”
在早餐桌上，我们这样互相问候，想捉弄一下父亲，但父亲显然在严肃考虑这件事。
“你们这下可以笑了。”
有一天早上他对我们说，“哎，我已经接了两单。”
“两单什么？”
艾格问。
“两单提前预订。”
父亲说，口气非常神秘。
我们正在做周末埃克塞特队来德瑞中学参加橄榄球比赛的客房接待计划。
我们知道这是新罕布什尔旅馆的第一单“提前预订”
。
每年，德瑞中学总是以大比分惨败给埃克塞特或安多弗这样的大牌学校，结束其惨不忍睹的橄榄球赛季。
叫人更难受的是，我们还不得不去埃克塞特或安多弗学校客场比赛，在他们比赛场上的那片修整得非常漂亮的草坪上丢人现眼。
埃克塞特学校的体育场称得上真正的体育场；埃克塞特和安多弗的校服也都极为漂亮——当时这两所学校还都是男校，学生都穿西装戴领带上课，有些学生甚至穿西装戴领带参加橄榄球比赛。
即使穿非正式的服装，他们的外表看上去也强过我们。
看到这样干净自傲的学生，我们不由得自惭形秽。
每一年，我们的橄榄球队穿着“大便和死人脸”
颜色的球服，跌跌撞撞地出现在他们的球场上——当比赛结束时，我们就觉得自己差不多成了大便和死人脸。
埃克塞特和安多弗常拿我们练手。
他们喜欢在倒数第二场比赛中与我们交手——权当热身——因为赛季的最后一场比赛就是埃克塞特和安多弗之间的较量。
不过，在艾奥瓦鲍勃的胜利季，我们换成了主场作战。
本赛季，我们最后的对手是埃克塞特。
无论输赢，这都将是德瑞中学的一个胜利季，但大多数人（包括我的父亲和鲍勃教练）都觉得今年的德瑞队将一路凯歌：保持不败纪录，最后一场击败埃克塞特队——德瑞队以前从未战胜过埃克塞特队。
在德瑞中学的这个胜利季，大批校友回来观战了，与埃克塞特队决赛的这个周末成了学生家长的周末。
鲍勃教练真希望他那几个从别的学校引进的后卫以及小琼斯能穿上崭新的队服迎战对手。
不过，老人家一想到球场上将会出现下面这样的场景，也就心满意足了：他手下的这支球队，虽然穿着“大便和死人脸”
颜色的破烂球服，依然把埃克塞特队打得满地找牙——他们身穿干脆利索的印着深红色字母的白色队服，头戴深红色的头盔，又有何用？
与埃克塞特队比赛的那个周末的所有房间都被提前预订了——都预定了两晚，没有一个空房间了。
周六的餐厅也全部预订满了。
母亲担心那个“大厨”
——父亲坚持要这样称呼她——会吃不消。
她是个加拿大人，从爱德华王子岛来，在爱德华王子岛，她为一个航运家庭做了十五年的厨师。
“为一家人做饭，与为旅馆做饭，那可是有天差地别的。”
母亲警告父亲。
“可那也是一个大家庭啊——她自己是这么说的。”
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