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父亲说，“再说了，我们是一家小旅馆。”
“可是决赛的那个周末，我们的旅馆是客满的，”
母亲说，“餐厅也是客满的。”
那个“大厨”
叫尤里克太太，为她打下手的是她的丈夫马克斯，他以前做过商船船员和厨师，失去了左手的大拇指和食指。
他对我们这些孩子说，那是在“无畏号”
的厨房出的事故，一边说一边眨眨眼睛，那眼神显得胆大无比。
他一边说，可能在一边想，要是让他太太知道他在哈利法克斯与一位无畏的女士在岸上共度了一段美好的时光，真不知道她会怎么收拾他。
“我突然低头一看，”
马克斯告诉我们——莉莉的眼睛始终盯着他那只没有拇指和食指的手，“啊，我那血淋淋的拇指和食指混在那一堆胡萝卜中间，菜刀正随心所欲地切着。”
马克斯像爪子一样的手缩了回来，好像是从锋利的刀刃底下抽回来。
莉莉不由得眨了眨眼睛。
莉莉十岁了，但她看起来与八岁的时候相比并没有长高多少。
六岁的艾格看起来没有莉莉那么脆弱，而且他自有想法，一点也不为马克斯·尤里克的血腥故事所动。
尤里克太太不爱说话。
她能一连好几个小时盯着填字游戏看，却并不动笔填上任何一个方格。
她洗好马克斯的衣服，挂在厨房里晾干——这厨房原先是汤普森女子中学的女更衣室，因此这里原本就挂满了晾干了的女式袜子和内衣。
尤里克太太和我父亲一致认为，新罕布什尔旅馆最吸引客人的菜肴应该是家常菜。
说起家常菜，尤里克太太最擅长两种烤肉、一种新英格兰风味的煮菜、两种派——到周一，她还可以利用周末剩下的烤肉制作各种肉馅饼。
午餐有汤和冷切肉，早餐有烤蛋糕，等等。
“没有什么花里胡哨的东西，就是简单、营养。”
尤里克太太干巴巴地说。
她让我和弗兰妮想起了我们熟悉的德瑞中学的营养师，那些营养师坚信食物不在好吃，而在道义上必需。
我们也与母亲一样，对尤里克太太的烹饪技术颇为担忧——因为我们的一日三餐也全指望她。
但父亲相信尤里克太太的厨艺是万万没有问题的。
“爬爬楼梯对心脏好，”
马克斯对我们说，“能促进血液循环。”
他一边说，一边用那只缺了两个手指的手拍拍他那枯瘦的灰色胸膛。
但我们的想法是，马克斯在想尽办法远离他的妻子，他甚至不怕爬楼梯，小便、洗脸都要上楼去，管他马桶小不小、洗漱台矮不矮。
他声称“心灵手巧”
，每当厨房没事，不需要他为妻子打下手时，他就忙着修这修那。
“从马桶到门锁，什么都修！”
他嘴巴里的舌头转起来很灵活，就像钥匙在锁孔里转动，还能发出可怕的嗖嗖声——就像从新罕布什尔旅馆四楼的小马桶冲下的水，艰难流到下面去，一路不断发出可怕的声响。
“那第二单预约是什么？”
我问父亲。
我们知道，到了春天，德瑞中学有一个周末要举办毕业典礼，到冬天，有一个周末要举办一场大型曲棍球比赛。
另外，还有一些家长常来学校看望自己的孩子，这些人数量虽然不多，但客源稳定，不需要提前预订。
“是毕业典礼，对吗？”
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