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随即径直向栏柜走去。
站柜的是个大胖子，少说有二百斤，肚子顶着柜台，俩手都快摸不到算盘了。
他有着一张胖乎乎的大圆脸，两只眼睛被肥肥的脸蛋挤得都快睁不开了，倒是很喜气，瞧谁都乐呵呵的，活像庙里的大肚弥勒佛——按勤行的说法这叫“老虎柜”
，就是故意挑个胖乎乎的人站柜台，一来喜气洋洋壮门面，二来也是变相广告，自己的伙计都喂这么肥，手艺能差吗？
不待胖子询问，苦瓜抢先开口，声音压得很低：“辛苦辛苦，七爷在后头吗？在下斗胆请见。”
胖子仍是那副笑呵呵的模样，眼睛里却流露出一丝诡谲，瓮声瓮气地道：“您说什么？没听清。”
“我想见七爷。”
胖子笑得越发和善，口气却大不一样：“你是小苦瓜吧？咋不懂规矩？七爷是何等人物，你一个说相声的想见就见？”
“瞧您说的，我也在‘三不管’混好几年了，有什么不懂的？”
苦瓜把手中的草纸包高高一举，“若没有惊天动地的大事，也不敢惊动真神呀！
这包东西是我孝敬七爷的，瓜子不饱是人心，您好歹先帮我通禀一声。
七爷要说肯见，是我八辈子修来的福分，他要说不见，我立刻抱着脑袋滚出去，哪怕七爷放个屁我也兜起大褂接着，兜回家放祖宗龛上供着。
只要您把东西送进去、把话带到，我就感恩戴德，保佑您财源广进日进斗金，这一身的肥膘还得长。”
“哈哈。”
胖子这回真笑了，“你们这些说相声的真能‘泡蘑菇’……等着吧。”
说罢接过纸包，掀起身后的蓝布门帘，腆着大肚子晃晃悠悠奔后面去了。
几个堂倌隐约听到他们的对话，都往这边瞟，苦瓜装作没看见，垂首在栏柜边等着。
等了三四分钟，又见门帘一挑，胖子从后面探出半个身子朝他招手道：“上人见喜，有请！”
听到“请”
字，苦瓜真有点儿受宠若惊，别看都是街面上混饭的，混混儿瞧不起艺人，平日没少辱骂勒索，今天张老七能对他说出“有请”
，是给他天大的面子。
胖子对寨主俯首听命，简直跟遵从圣旨一样，七爷既然说请，就得有请的样子，于是站在那儿替苦瓜掀着帘子，一副恭敬礼让的姿态。
这反倒难坏了苦瓜，门洞本来就不宽，大胖子那身板堵了多半边，他只能侧着身子往里钻。
可胖子实在太肥，俩人身子贴身子，都憋红了脸，费半天劲儿才挤进去，不禁相顾而笑——这是破天荒的事。
但凡有身份的人来访，张老七会亲自出迎。
若是“锅伙”
自己的人来，张老七也不至于说“请”
。
要是来的人很多，干脆就开后门放行了。
从饭馆前面被单独请进去的人，苦瓜还是头一位！
进入门洞后右边是厨房，饺子馆不需大厨，三四个伙计忙活着，有的擀面皮，有的包饺子，有的拌凉菜。
一大锅开水片刻不停地烧着，随时待用，少了就往里兑凉的，因为煮过的饺子太多早已变得浑浊，冒着热腾腾的白气。
胖子抹了抹满头的热汗，又做了个向前的手势道：“您往里走，后院有人接。”
便不再跟随。
苦瓜沿着漆黑的门道走了几步，顿时感到豁然开朗——后院天井比店面大出两三倍，青砖砌的墙上倚着棍棒、斧把、镐头等打架的家伙，还有几块练劲儿的石锁、石礅。
角落里拴着条狗，有七八个混混儿或站或蹲，正在院里聊天。
这帮人都穿着青色灯笼裤，有褂子不好好穿，光着膀子往肩上搭。
一个个斜肩拉胯、刺青画虎，歪戴帽子斜瞪眼，一瞧就不是正经人，与前面热情周到的勤行做派大相径庭。
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