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制作方法：将啤酒置于冰箱冷却取出，放置片刻，再将小冰块放入啤酒杯中，倒入啤酒，加入巧克力冰激凌球，然后搅拌均匀即可饮用。
其特点：香味浓郁，清凉爽口，消暑解渴。
11做蛋糕奶油冰激凌
将奶油蛋糕上厚厚的一层奶油放入容器后加入少量的水，将其搅拌成糊后再放入冰箱冷冻，不久之后，可口的冰激凌就能食用了。
12制可可雪糕
600克鲜牛奶，250克砂糖，100克奶油，25克可可粉，注入500克清水再一起放锅中煮沸。
然后再用细目筛过滤并且不断搅拌，晾凉后注入模具中再放入冰箱冻结，雪糕就制成了。
13制葡萄冰棍
将葡萄洗净、剥去皮后紧密挤压在冰棍盒里，不要加水就冷冻起来。
这样纯天然的葡萄冰棍就制成了。
吃起来原汁原味，清凉可口，也可以根据口味加入白糖或者牛奶等。
14制西红柿刨冰
将西红柿洗干净放入冰箱冷冻后再取出。
用手摇刨冰机将其刨成碎块后再拌入适量白糖，这样西红柿刨冰就做好了，并且清凉爽口。
在吃时要是加入少量的奶油或冰激凌，另有一番滋味。
15制**冷饮
将12克白**用2公斤开水冲泡后再加入适量的白糖，凉后就能代茶饮。
16玉米水做饮料
玉米水不仅保留玉米的香味还有很好的保健作用，具有去肝火、利尿消炎、预防尿路感染等。
煮玉米时最好留些玉米须及两层青皮，这样味道和药效会更好，也可在玉米水中加入糖。
17制酸梅汤
将乌梅放入锅内，加入少量水煮沸半小时后将乌梅渣滤去，再加入白糖搅匀、晾凉后放入冰水或冰块即可饮用。
18制酸梅冰块
取适量的酸梅粉放入水中后加糖一起溶解再入锅，煮沸后晾凉倒入冰块盒中放进冰箱冷冻室内即可。
19制绿豆汁
取绿豆3两洗净放入食物料理机打成细浆后通过漏斗（上放纱布过滤）灌入洗净、无油的5千克装桶中，再加水直至桶3／4处。
豆汁当日味甜；3日后味甜酸；1周后酸而不甜。
绿豆汁能解药毒；也可随口味清熬或加米；过滤出的豆渣能做成麻豆腐。
20做绿豆汤
每天早晨上班前（或晚上）将洗净的绿豆放入没有水碱的保温瓶中，等水煮沸至100℃后倒入瓶内，将盖盖上。
这样第二天早上（或者下班回来）再把保温瓶内的绿豆汤倒入干净器皿中，凉后再放入冰箱就能够随喝随取。
21制西瓜翡翠汤
将西瓜的内皮切成小块后加水煮烂，再加入白糖适量，等凉后就能饮用。
22制清凉消暑汤
取党参、莲子、薏米、百合、玉竹、银耳、淮山药、南沙参、枸杞、蜜枣各50克加入适量冰糖后放沙锅内，放水直至超过药面两手指即可。
用大火烧开后用小火煨两小时，补脾益肾、清热解暑、凉润心肺、增强体质的消暑汤就制好了。
23制酸枣饮料
每次将20克酸枣仁捣碎后加入300毫升水放置温火上煮约1小时。
等酸枣汁煮至剩一半时离火，稍冷即可饮用。
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