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包装完好是真品奶粉的特点，商标、说明、封口、厂名、生产日期、批号、保质期和保存期等缺一不可。
如果没有这些，而且包装印刷粗糙，图标模糊，密封不严，字体模糊等，则可判定为伪劣产品。
46尝味道鉴选奶粉
品尝少量奶粉，口感细腻、发黏是真品；颗粒粗细不均，过甜，迅速溶解则是假劣奶粉。
47摇动鉴选奶粉
用手轻轻摇动铁罐装奶粉，能听到清晰的沙沙声，说明奶粉质量好。
声音较重、模糊，说明已结块。
用质量正常的玻璃瓶装的奶粉，轻摇倒转后如瓶底不结奶粉说明是奶粉质量好，如有结块现象则是有质量问题。
48用手捏鉴选奶粉
松散柔软，轻微的沙沙声是塑料袋包装的奶粉的特征。
如果已经吸湿而结块，会有发硬的感觉。
如果是轻微结块的一捏就碎，这种情况对奶粉的质量影响不是很大，可食用。
如果结块严重、捏不碎，则说明严重变质，不可食用。
49鉴别奶粉包装标示
选购时应注意包装奶粉的标示是否标明有营养成分、营养分析、制造日期、保存期限、使用方法等，同时要注意所含钙、磷比值的标准应达到12～20。
有些奶粉标榜自己有特殊成分、特殊功效，往往标价不菲，父母们对此应特别小心，以免受骗。
如果真的想购买具有特殊成分的奶粉，最好请教医师，针对需求做选择，不要轻信他人的推荐以及商家的广告。
50识别假奶粉
从颜色上看，假奶粉呈白色和其他非自然色；从味道上看，奶味淡、无奶味；从外形上看，粉粒粗大。
这些都是假奶粉的特征。
51鉴选奶油
上品奶油和劣质奶油的区别在于：前者切断面细腻均匀，后者则柔软、呈膏状，有的脆而疏松。
气味上，前者有芳香味，后者则有酸败味、牛脂味、微弱饲料味。
触感上，前者均匀柔软，后者显得粗硬或黏软。
色泽上，前者颜色均匀，后者有斑纹条痕。
52鉴选豆浆
从外观看，优质豆浆为乳黄色或略带黄色，有稠密感，放冷时会结出一层豆皮，这些是豆浆浓度高的表现。
从气味看，好豆浆有浓浓的豆香味，劣质的则为豆腥味，闻起来不舒服，这种豆浆生食容易拉肚子。
从味道看，好豆浆豆香浓郁、爽滑，略带淡淡甜味。
而劣质豆浆味淡如水，口感差。
53看瓶签标识鉴选矿泉水
生产日期、批号、容量、监制单位、品名、产地、厂名、注册商标、保质期等都是矿泉水必须标明的。
从标识等外部细节来看，因为常用剥离下的标识造假，标识简单，甚至破烂、脏污、陈旧等成为假劣矿泉水的特色。
此外，矿泉水的保质期通常为1年，没有标明生产日期或者逾期的，不管是否为真货，都不要购买饮用。
54根据透明度鉴选矿泉水
将真矿泉水置于日光下，应该是清澈透明、无杂质、无异物或沉淀的，且密封严密、倒置积压不漏水，不然，就可能是用旧瓶装的假冒矿泉水。
55根据射光度鉴选矿泉水
在透明玻璃杯内的天然矿泉水中放进竹筷，会发现较明显射光弯曲。
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