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早饭是粥，他把米洗了三遍，放足了水，小火慢慢熬，熬了半个时辰。
粥熬好了，稠稠的，金黄的，和侯老头熬的一样。
他尝了一口——没有味道。
他忘了放碱。
侯老头熬粥要放一点点碱，粥才会稠，才会香。
午饭是面条。
他把面和好了，揉得光光滑滑的，擀成薄薄的面片，切成细细的面条。
面条煮好了，捞出来，浇上一勺酱油、一勺醋、一勺辣椒油。
他尝了一口——太酸了。
醋放多了。
晚饭是米饭配红烧肉。
他把五花肉切成方块，焯了水，放进锅里，加酱油、糖、料酒、八角、桂皮，小火慢炖。
炖了一个时辰，肉炖烂了，但颜色不对——侯老头的红烧肉是红亮亮的，他的红烧肉是黑乎乎的，像一块块烧焦的炭。
他尝了一块——苦的。
糖放多了，炒糖色的时候炒糊了。
阿秀和阿福把那盘黑乎乎的红烧肉吃了一半。
阿福嚼着一块肉，嚼了很久，咽下去了，说：“吴叔叔，肉有点苦。”
阿秀夹了一块，咬了一口，皱了皱眉，没有说话，把剩下的塞进嘴里，嚼了，咽了。
敖婧把那碗酸得倒牙的面条吃了大半，吃得满头大汗，嘴巴被酸得合不拢，但她没有说难吃。
小猴子啃着那块生红薯，啃得咯吱咯吱响，一边啃一边看着吴道，眼睛眨巴眨巴的，像是在说“没事的，慢慢来”
。
，！
吴道站在灶台前，看着锅里那锅黑乎乎的红烧肉，站了很久。
侯老头的围裙还挂在墙上，蓝色帆布的，上面沾满了油渍和面痂。
他把围裙取下来，系在自己腰上。
围裙太大了，在他身上晃来晃去，像一件大人的衣服穿在一个小孩身上。
他拿起锅铲，把锅里的肉盛出来，倒进一个碗里，用保鲜膜封好，放进冰箱。
然后把锅刷干净，把灶台擦干净，把案板收拾好。
他拿起扫帚，把厨房的地扫了一遍，把垃圾倒进垃圾桶，把抹布洗了，搭在水龙头上。
他把厨房收拾得干干净净，整整齐齐，和侯老头在的时候一样。
然后他走出厨房，在侯老头那把椅子上坐下，看着院子里的月光。
月亮很弯，像一把镰刀挂在天边。
星星很多，密密麻麻的，像是在黑布上撒了一把碎银子。
风从山谷里吹来，凉丝丝的，带着松脂和泥土的味道，还有一丝淡淡的、说不清道不明的酸味——是那坛酸菜的味道，从灶台底下飘出来的，酸酸的，咸咸的，像眼泪一样。
他闭上眼睛，听见侯老头的声音。
不是鬼魂的声音，不是幻觉的声音，而是记忆的声音——那个老头站在厨房门口，围着围裙，手里拿着锅铲，锅铲上还沾着鸡蛋液。
“吃饭了！”
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