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与此同时，辛普洛特还经营“嘴巴”
生意带来的副产品：用土豆加工过程中产生的富含糖分的废水灌溉农田，提高了土地的肥沃度；用土豆来制造燃料添加剂，缓和了石油危机中油品的短缺；把牛粪导入沼气池，既节约了能源又符合环保标准。
一个庞大的土豆帝国就这样被构建起来。
自此，辛普洛特每年销售大约15亿磅加工过后的土豆，获得的利润在12亿美元以上。
而其他从事“嘴巴”
生意的犹太人赚了多少钱实在是难以统计。
在以色列，在欧洲，在世界各地，犹太人的饭店、酒吧和夜总会比比皆是。
只要有人的地方就要吃饭，就会有饮食业的市场，饮食业是永远不会衰落的黄金产业，是永不枯竭的财富源泉。
正是因为犹太人对此早有发现，而且笃信不疑，他们甚至可以满怀希望地经营着小小的蔬菜店、面包房、点心铺以及水果摊，因为这些都是稳赚不赔的生意。
从上面的例子可以看出，犹太人善于做的“嘴巴”
生意，是最务实的赚钱方式。
数不清的钞票就这样源源不断地挤进了他们的口袋。
6.施展“多做一点”
的魅力
某著名犹太人投资专家通过大量的观察研究，得出一条很重要的原理：“多一盎司定律”
。
他指出，取得突出成就的人与取得中等成就的人几乎做了同样多的工作，他们所做出的努力差别很小——“多一盎司。”
但其结果，在所取得的成就及成就的实质内容方面，却经常有天壤之别。
他把这一定律也运用于他在耶鲁的经历。
约翰·坦普尔顿决心使自己的作业不是95%而是99%的正确。
结果呢？他在大学三年级就进入了美国大学生联谊会，并被选为耶鲁分会的主席，得到了罗兹奖学金。
在商业领域，约翰·尔顿把多一盎司定律进一步引申。
他逐渐认识到只多那么一点儿就会得到更好的结果。
那些更加努力的人就会得到更好的成绩，那些在一品脱基础上多加了17盎司而不是16盎司的人，得到的份额远大于一盎司应得的份额。
“多一盎司定律”
可以运用到所有的领域。
实际上，它是使你走向成功的普遍规律。
例如，把它运用到高中足球队，你就会发现，那些多做了一点努力，多练习了一点的小伙子成了球星，他们在赢得比赛中起到了关键性的作用。
他们得到了球迷的支持和教练的青睐。
而所有这些是因为他们比队友多做了那么一点。
在商业界，在艺术界，在体育界，在所有的领域，那些最知名的、最出类拔萃的犹太人与其他人的区别在哪里呢？回答是就多那么一点儿。
“多加一盎司”
——谁能使自己多加一盎司，谁就能得到千倍的回报。
在工作中，有很多时候需要我们“多加一盎司”
。
多加一盎司，工作就可能大不一样。
尽职尽责完成自己的工作的人，最多只能算是称职的员工。
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