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§如何才能拥有一张好看的利润表——熊的生意经
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熊妈妈听得有些累了，不时地直一直腰。
于是小熊提议给妈妈捶捶背。
熊妈妈自然欣然同意，于是小熊站起身来走到妈妈的背后。
很多年前，这样的场景很常见，那个时候小熊还是学生，妈妈的脑后也没有那么多的白发。
每天晚上小熊放学回家，吃过饭，看书之前，总是习惯站在妈妈背后给妈妈捶一会儿后背和肩膀。
多数时候妈妈都嫌小熊的力道太小，恨不得小熊生出张三丰一样的内劲来。
妈妈一边被痛捶，一边亲切地和小熊交流被捶心得：“有时候我就觉得我上辈子是个打手。”
小熊自然接话道：“老娘您何出此言呢？”
“你看啊，这辈子天天得被你捶，力气小了还不满意。”
“妈呀，我觉得因果也不只此一端，上辈子您主要是没少打我。
您要是个打手，走到大街上应该常常遭到陌生群众的痛殴才合理。”
后来小熊远走牛市，回家看望父母的日子不定，慢慢地这个习惯性的动作也生疏了。
“妈，咱们列出了利润表，也说了说利润表和资产负债表的关系。
这些其实还都是技术层面的分析，咱们抛开这些会计语言，我想和您探讨一下在您日常的企业运营中，如何经营才能得到一张好看的利润表。”
小熊依旧坐下，在纸上列出了一个公式：
利润=销售收入-成本-费用-所得税
“妈，咱们的讨论围绕这个公式展开。
公式的左边是利润，是咱们共同追求的目标，右边是实现这个目标的途径，现在咱们看看，如何能让这些途径更加顺畅和宽敞。”
“从上面的公式，咱们很容易看出来，若想利润最大化，我们有以下办法：①增加销售收入；②降低成本和费用，这里的成本包括固定成本和变动成本；③降低所得税的税负。”
“第一，增加销售收入。
这一点可以扩展成很多方法，我举几个我能想到的，首先是涨价。
目前看这是最可行的办法了。
您的面包和蛋糕之前的定价全都不合理，应该定多少钱的单价您也已经知道了，咱们算了保本销售量下的单价，对吧？除了涨价之外，还有一些帮助销量提高的辅助性方法，比如，增加面包和蛋糕的品种，搞一些促销活动，像买一送一啊，免费品尝啊，免费送货上门啊，等等，或者开拓一下您目前的目标市场，我看咱们小区的小学和幼儿园都是很好的顾客群啊，要是那里的孩子都爱吃您的面包，我们何愁销路呢？”
“第二，降低成本和费用。
由于成本包括变动成本和固定成本，咱们分别来说。
先说变动成本，您还记得变动成本都包括什么吗？对，原料和人工，我看小妹的工资虽然不算低，但是也绝不高，所以咱们就不打她们工资的主意了；至于您的工资，我的建议是保持不动。
您记住我这句话，咱们开店是为了挣钱，不是为了贴钱，这是基础，对不？那么原料呢？我之前到店里看了看，您用的原料好像都是很好的品牌，像面粉啊，黄油啊，还有奶油，咱们是不是可以考虑选择一些替代品牌，从而降低一点变动成本？”
小熊还没说到第三，熊妈妈干脆地打断了他：“儿子，妈妈对这一点有一些自己的看法。
妈妈当然知道到哪里去买这些原材料价钱会便宜很多，我甚至知道一个地方，黄油的价钱比我现在用的要便宜60%，但是我从来没动过心思换掉我用的这个牌子，咱们卖的是入口的东西，用了不好的原料，虽然说死不了人，但也是缺德的事情。
妈妈宁可利润薄一点，也要换个心里踏实。”
小熊看着妈妈认真的表情，忽然有点感动。
小熊之前给资本家打工的时候不需要自己出去跑生意，不知道人心惟危。
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