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他又把白酒倒进去，白酒冲进鹿血里，红白相间，翻滚着、旋转着，像一幅流动的画。
他拿起一根长木棍，伸进缸里使劲搅，搅了足足有一刻钟，搅到鹿血和白酒完全融合，变成了一种琥珀色带红的液体，才停下来。
“行了。”
刘专家看了看颜色，又用小勺子舀了一点尝了尝，“酒精度还高，得泡药材。
药材泡进去，酒劲儿就柔和了。”
陈阳早就让韩新月准备好了药材。
按照刘专家给的单子，韩新月带着妇女们从库房里搬出了二十多味中药——人参、枸杞、黄芪、当归、杜仲，一样一样摆在桌子上，像药铺的柜台。
药材要精选，人参用参须，三年生的，颜色黄白，根须完整；枸杞用宁夏的，颗粒饱满，颜色鲜红，没有霉点；黄芪用山西的，切成斜片，断面有金黄色的花纹；当归用甘肃的，油气足，香味浓；杜仲用湖南的，掰开有白丝，丝拉得越长越好。
韩新月一样一样地挑，挑得仔细。
参须里有断的、碎的，她一根一根拣出来，放在一边；枸杞里有瘪的、黑的，她一粒一粒挑出去，扔进垃圾桶；黄芪片里有颜色发暗的，她一片一片扔掉，不留一点含糊。
妇女们围在旁边帮忙，有的筛、有的拣、有的称，忙得团团转。
“新月姐，你这也太仔细了吧？”
一个年轻媳妇看她挑得满头大汗，忍不住说。
“药材这东西，差一点都不行。”
韩新月头也没抬，手上的活没停，“酒是喝进肚子里的，不能马虎。
你糊弄酒，酒糊弄你，最后糊弄的是自己的身子。”
年轻媳妇吐了吐舌头，不敢再说话，低下头跟着一起挑。
药材挑好了，该泡了。
酒缸已经准备好了，里面是兑好的鹿血酒，琥珀色带红，在缸里晃荡着，泛着微微的光。
韩新月把药材一层一层地铺进去——最底下铺一层枸杞，上面铺一层黄芪，再上面是人参须，然后是当归、杜仲，一层一层，像盖房子一样。
每铺一层，就浇一层酒，让酒把药材完全浸没。
“这跟腌咸菜差不多嘛。”
老金头蹲在旁边看，忍不住插了一句嘴。
韩新月笑了：“比腌咸菜讲究。
咸菜咸了淡了都没事，这酒药材放多了放少了，味道就不对了。”
老金头点点头，不再说话，认真地看着她操作。
韩新月的手很巧，抓药材的时候不多不少，一把就是一两，手一掂就知道分量，比秤还准。
刘专家在旁边看着，暗暗点头，说这个女人心细手巧，是做药酒的好手。
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最后一层药材铺完了，酒也加满了。
韩新月用一根长竹竿把药材往下压了压，让酒完全没过药材，又用筷子搅了搅，让药材和酒充分接触。
然后盖上缸盖，用黄泥封了口，在缸盖上贴了一张红纸条，上面写着“鹿血酒·第一批·1987年5月”
，还画了一个圈，表示密封完好。
“要泡多久？”
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