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“一块二一斤，这只三斤半，四块二。
您是第一单生意，给四块就行。”
“哟，还会抹零呢。”
老太太高兴地付了钱，“以后还来你这买。”
开张第一天，卖了五只野鸡、三只野兔、二十斤狍子肉，还有一副鹿茸。
收入六十八块五，扣除成本，净赚二十多块。
“姐夫，咱们赚钱了！”
晚上关店后，倪丽华兴奋地数着钱。
“第一天，开门红。”
曹山林也很高兴，“但别骄傲，做生意讲究细水长流。”
果然，第二天生意就淡了些，只卖了三十多块。
第三天更少，二十块。
倪丽华有些着急了。
，！
“姐夫，这样下去不行啊，咱们租金一个月十五块，加上水电、人工，一天至少得卖二十块才能保本。”
“别急，我刚想到个法子。”
曹山林说，“咱们光卖生肉不行，得加工。
把野味做成熏肉、腊肉、肉干，能保存更久，也更好卖。”
“可谁会做啊？”
“我会。”
曹山林说，“跟老耿叔学的。”
说干就干。
曹山林在后院支起熏炉，买来松枝、果木，开始熏制野味。
熏肉讲究火候和时间，火大了会焦，火小了不入味。
曹山林守在熏炉旁，一守就是一天一夜。
第一批熏野兔出炉时，香味飘满了整条街。
路过的人都忍不住吸鼻子：“啥东西这么香？”
“熏野兔，青山野味铺的！”
倪丽华在门口招揽客人。
这下生意又火了。
熏野兔比生兔肉贵一倍，但更好吃，也耐储存。
一天就卖了十几只。
曹山林又熏了野鸡、狍子肉，还试着做了鹿肉干。
除了熏制品，倪丽华还想了个主意：做野味熟食。
她跟姐姐学了几个菜：野鸡炖蘑菇、红烧野兔、爆炒狍子肉。
每天做一锅，放在柜台卖。
县城里很多双职工没时间做饭，买一份熟食回家，热热就能吃，很方便。
这下生意更好了。
野味铺的名声很快传开了，不光西街的人来买，东街的人也慕名而来。
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