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这些小技巧不是让你做贼,而是帮你减少“无意识进食”
——那种边聊天边伸手,不知不觉吃一堆的状态。
三、第一口先吃什么?很多人一上桌就夹红烧肉、炸鸡翅,这是最危险的顺序。
正确顺序:菜→肉→主食。
第一口,先吃蔬菜。
蔬菜里的纤维能给你带来饱腹感,还能延缓后面食物的吸收速度。
优先选清炒的、凉拌的、白灼的,避开油腻的。
第二口,再吃蛋白质。
鱼、虾、瘦肉、蛋,这些能让你更抗饿,稳定血糖。
选清蒸的、白灼的、烤的,避开红烧、油炸、糖醋。
最后,再碰主食和那些高油高糖的“硬菜”
。
这时候你已经半饱了,对它们的渴望会小很多,浅尝几口就够了。
四、怎么吃,才能吃饱又不超热量?记住“3步吃法则”
:第一步:选对菜优先选“基础款”
——清蒸、白灼、清炒、凉拌的菜。
这些菜能看出食材本来的样子,热量可控。
避开“加工款”
——红烧、油炸、糖醋、勾芡的菜。
这些菜往往隐藏着大量油、糖、淀粉。
比如:-清蒸鱼红烧鱼-白灼虾油炸虾-清炒时蔬地三鲜-凉拌黄瓜麻酱拌黄瓜第二步:控制量每样菜只夹1-2口,别堆成小山。
尤其那些高热量菜,尝个味道就行。
可以用一个小技巧:把夹来的菜放在盘子里,一眼就能看出自己吃了多少。
主食控制在一拳头大小,选杂粮饭、玉米、红薯最好。
第三步:慢慢吃每口嚼15-20下,放下筷子,聊聊天,喝口水。
给大脑足够的时间接收“饱”
的信号——这个信号需要20分钟才能传到。
吃太快,等你觉得饱时已经吃多了。
五、不同聚餐局,分别怎么避雷?火锅局:-锅底选清汤、番茄、菌菇,避开牛油、红油-蘸料用生抽+醋+蒜末+小米辣,避开麻酱、沙茶酱、香油-食材多选蔬菜、菌菇、豆腐、瘦肉片,避开丸子、午餐肉、油炸豆皮、宽粉-顺序:先涮菜,再涮肉,最后吃主食烧烤局:-主攻烤瘦肉(鸡胸、牛肉、瘦羊肉)、烤蔬菜(香菇、韭菜、青椒)-避开烤肥肉、烤肠、鸡翅、鸡皮-少刷酱料,可以撒点盐、孜然、辣椒粉-把烤串的肉剥下来吃,别直接啃,避免吃进竹签上的焦糊部分家常菜局:-避开红烧、油炸、糖醋菜-优先选清蒸鱼、白灼虾、清炒时蔬、凉拌菜-如果实在想吃红烧肉,夹一块瘦的,别喝汤汁-主食别点炒饭炒面,选白米饭或杂粮饭小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!
六、饮料、酒水、甜品怎么选?饮料:-首选:无糖茶、白开水、气泡水、柠檬水-次选:鲜榨果汁(不加糖,限量1杯)-避开:可乐、雪碧、奶茶、含糖饮料酒水:-最好不喝。
如果必须喝,选低度数:啤酒或红酒,限量1杯。
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