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白糖的那种甜,像在喝糖水。
我恍然大悟:这家店,不会做不辣的菜。
或者更准确地说,他们失去了“用咸鲜香替代辣味”
的能力。
一旦去掉辣椒,他们唯一的调味手段就是——加糖。
用糖来掩盖冻鸡肉的腥味,用糖来制造“好吃”
的错觉。
这就像用香水掩盖狐臭,越盖越上头。
我吃了几口,就开始觉得腻。
那种甜腻腻的感觉,从舌头蔓延到喉咙,再反上来,让我有点反胃。
我开始后悔加了泡面——泡面是吸汤神器,吸的全是糖水。
想象一下,你吃了一口泡面,嘴里全是甜甜的汤汁,没有咸味,没有鲜味,只有“工业糖精”
的既视感。
那画面,光是想想就头皮发麻。
幸好,我还没把泡面下锅。
我赶紧把泡面挑出来,放回袋子里,决定不吃了。
娃娃菜也扔进去煮了,但煮出来的菜叶子,又甜又软,像吃糖渍抹布。
我强迫自己吃了几块鸡肉,扒拉了几口那带着锅巴的硬米饭,胃里已经有了“饱”
的信号,但大脑还在抗议:“这什么玩意儿?退钱!”
可是,我不能退。
一是因为花了30块钱。
30块啊!
在广州,够我吃一份不错的快餐了,甚至能点一份小湘厨的辣椒炒肉套餐。
我不能让这30块打水漂,就算难吃,我也要把它吃下去——这是打工人的“饭钱尊严”
。
二是因为,我确实饿了。
中午没吃,下午扛到现在,血糖已经低到看人都带重影。
就算是糖水炖冻鸡腿,它也是碳水化合物和蛋白质,能让我活到明天。
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在这种“饥不择食”
的状态下,我的胃选择了投降,我的嘴选择了忍耐。
于是,我像一个没有感情的干饭机器,一口肉,一口饭,一口菜,一口水,机械地、麻木地、带着一丝悲壮地,把那份小份鸡公煲和一碗锅巴饭,全部消灭干净。
放下筷子的时候,我靠在椅背上,长舒一口气。
不是满足的叹息,是“终于结束了”
的解脱。
然后,我开始复盘。
为什么要来这家店?因为我之前:()365天吃瘦了没?
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