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我叹了口气:这道菜,下次不会再点了。
不是不好吃,是性价比太低。
花了几十块钱,吃了一盘“蛙骨汤”
,心疼。
第三道:茄子豆角。
这道菜,我是看着名字点的。
茄子、豆角,都是常见食材,怎么做都不会太难吃吧?结果端上来,我傻眼了。
它是那么的油!
不是夸张,是真的一层油裹在外面,茄子条和豆角段在灯光下闪闪发亮,像刚从油锅里捞出来的一样。
豆角是那种特别细的品种,被干煸过,表面起了虎皮,皱巴巴的,里面已经没什么水分了,咬起来是干香的口感。
茄子被切成了细条,同样经过干煸或者油炸,然后和豆角一起下锅,加酱汁翻炒收汁。
味道其实不差。
茄子软糯,豆角干香,调味是咸甜口的,带一点蒜香,有点像鱼香茄子的变种。
但那个油,真的太多了。
你吃一口,感觉嘴里不是菜,是“油裹着菜”
。
吃几口之后,舌头上就糊了一层油,腻得慌。
不过,我发现了一个奇妙的作用——它能解辣。
土豆烧牛腩和绝味蛙都有辣味,虽然不是那种爆辣,但吃多了还是会觉得嘴里烧得慌。
这时候来一口油油的、甜甜的茄子豆角,辣味瞬间被中和了,舌头得到了短暂的休息。
当然,代价是嘴里更油了。
所以,我后来的吃法就变成了:一口辣菜,一口茄子豆角,再扒一大口米饭。
米饭是最好的吸油器,几口饭下去,嘴里的油腻感被带走,又可以继续战斗了。
这道菜,我给它的评价是:解辣功臣,油大罪人。
功过相抵,下次点不点,看心情。
如果那天我特别想吃油,就点;如果我在减肥,就算了。
三道菜,两碗米饭(是的,这次吃了两碗,因为土豆烧牛腩的汤汁太下饭了)。
吃完之后,我再次摸着肚子,陷入了沉思。
我看了一眼菜单上的小黑板。
基本上,能点的菜我都点得差不多了。
辣椒炒肉、辣鸡爪、毛豆炒牛肉、干锅牛腩、青茄子、土豆烧牛腩、绝味蛙、茄子豆角……剩下的还有一两个汤和一个青菜,实在提不起兴趣。
搭伙赣,我已经吃透了。
就像一个游戏,你把所有关卡都打通了,虽然好玩,但也没有再刷的必要了。
所以,下次肯定不来了。
不是说它不好,是我需要新的刺激,新的味蕾冒险。
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