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绝对比超市买的香十倍！
】【野山椒！
我的天！
看着就够劲！
这烤鱼味道有保障了！
】【主播：看见没？什么叫天时地利人和！
（叉腰）】【虽然但是……调料有了，火候呢？主播真能行？我还是捏把汗……】【坐等！
是封神还是翻车，马上见分晓！
】林霁不再理会弹幕的喧嚣。
他走到水槽边，拿起那条草鱼。
此刻，在【厨艺大师·水产类】的视角下，这条鱼不再是简单的食材，而是一个充满细节和可能性的“艺术品”
。
他拿起一把薄而锋利的刀，刀光一闪！
动作快如闪电，却又精准得令人窒息！
刮鳞！
去鳃！
开膛破肚！
清理内脏！
一气呵成！
那流畅的动作，仿佛演练过千百遍，带着一种行云流水般的美感。
鱼鳞如同银色的雪片纷飞落下，鱼鳃和内脏被干净利落地剥离，鱼腹内那层薄薄的黑膜被刀刃轻轻一刮，便消失得无影无踪。
整个过程不到一分钟，一条处理得干干净净、光洁如玉的草鱼便呈现在镜头前，鱼身完整，没有一丝多余的破损。
【这刀工……我眼花了吗？】【太快了！
太干净了！
比菜市场老师傅还利索！
】【刮黑膜那一下，丝滑！
强迫症极度舒适！
】【主播你老实交代！
你是不是新东方毕业的？（滑稽）】【钓鱼佬兼职厨神？这跨界跨得我猝不及防！
】接着是鳜鱼。
鳜鱼背鳍和臀鳍上的硬刺尖锐有毒，处理起来更需小心。
只见林霁手腕翻飞，柴刀精准地贴着鱼鳍根部切入，轻轻一挑一拉，整排锋利的硬刺便被完整地剥离下来，如同拆卸一件精密的零件，整个过程流畅得赏心悦目。
两条鱼处理完毕，林涧舀起清凉的井水，将鱼里里外外冲洗得干干净净，特别是鱼腹内部和鳃部残留的血污，一丝不留。
然后，他拿起菜刀，在两条鱼厚实的鱼身上，斜斜地划上几道深至鱼骨、间隔均匀的刀口。
这既是为了方便入味，也能让鱼肉在烤制时受热更均匀，更快熟透。
“去腥提鲜，腌制是关键。”
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