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颜色搭配简单但好看得很。
再滴几滴芝麻油。
撒一撮葱花。
端起来的时候那股子混合了麦香、番茄酸甜和芝麻油香的气味直冲鼻腔。
林霁卷了一大筷子面放进嘴里。
面条入口的感觉太舒服了。
滑溜溜的往嘴里钻不用怎么嚼就自己顺着喉咙滑了下去。
但如果你咬住了用力嚼那股子劲道感就出来了。
弹牙。
有嚼劲。
越嚼越有麦子的清甜味。
西红柿炒蛋的浇头酸甜适中裹在面条上面每一根都沾着红红的酱汁。
简简单单的一碗面。
但鲜美到了极致。
因为所有的原料都是最好的。
面粉是刚磨的。
鸡蛋是刚摸的。
西红柿是刚摘的。
水是灵泉水。
油是自己炸的花生油。
每一样都是从地里到嘴里的最短距离。
没有经过任何工业化的加工和运输。
这就是所谓的“食材本味”
。
你用最好的东西做最简单的菜。
出来的味道比任何米其林餐厅都强。
铁牛来蹭饭的时候一口气吃了三大碗。
碗底都舔干净了。
“林哥你这面也太香了。
我以后再也不想去镇上面馆吃面了。
跟你这个比起来那就是糊糊。”
林霁笑着摇了摇头。
“别夸了。
就是一碗面而已。”
剩下的麦秸秆林霁也没浪费。
他教村民们用麦秸编草帽和坐垫。
麦秸比稻草更细更软，编出来的东西质感更好。
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