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立冬这天溪水村飘下了今年的第一场雪。
不是那种厚到能堆雪人的大雪。
就是薄薄的一层。
像有人从天上往下撒了一把盐。
零零碎碎的雪花从灰蒙蒙的天上飘下来，落在还没掉完叶子的树枝上、落在院子里的石板路上、落在灰瓦的屋顶上面。
化得很快。
落在地上不到几秒钟就变成了一小摊水渍。
但落在枝头上的就留住了。
因为树枝比地面冷一些。
于是整棵树就变成了一个半白半黄的怪东西——秋天的黄叶上面覆着初冬的白雪。
两个季节在同一棵树上撞了个满怀。
好看得不像真的。
林霁早上推开门看到这场景愣了两秒。
然后他吸了一口冰凉的空气。
鼻腔里像灌进了一瓶矿泉水。
清冽到了极致。
“下雪了。”
他自言自语了一句。
今天是立冬。
按溪水村的传统，立冬这天要吃饺子。
不是因为什么“交子之时”
的讲究。
就是冷了嘛。
天冷了就该吃点热乎的。
而饺子——尤其是刚出锅的、皮薄馅大的、热气腾腾的饺子——就是最热乎的东西。
林霁今年做了四种馅。
第一种是传统的白菜猪肉馅。
白菜是霜打过的那种特别甜的白菜。
猪肉是今年新宰的年猪前腿肉肥三瘦七。
剁成馅拌上葱姜水酱油白胡椒粉。
最基础最经典也是最百搭的口味。
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