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两人刚在那临水的紫檀圆桌旁坐下，还未张口，那迎上来的伙计便浅浅一笑，躬身道：“两位贵人见谅，小店不设菜谱。
这园子里的十二处雅间，各有各的定数，也各有各的滋味。”
江牧本是富家子弟，见惯了珍馐罗列，乍听此言，眼底跳出几分兴味：“哦？倒是有趣。
那敢问小哥，我们这间，是什么名目？”
伙计抬手虚引，指向檐下那一块小小的乌木匾额。
“回公子话，此间唤作‘鹧鸪天’。”
江牧仰头一看，果然见那三字笔锋清峭，透着一股子欲说还休的味道。
他正思忖这“鹧鸪天”
该是何等风味，那伙计已朗声报上了菜名，句句都与这词牌意境暗合，听着就让人舌底生津：
“‘鹧鸪天’者，取其‘江晚正愁余，山深闻鹧鸪’之意。
褒国多山多水，这山野滋味最是难得。
小店便为您呈上这一席‘山深闻鹧鸪’。
前菜是声声慢·折柳：
是用褒国特有的折耳根嫩芽，佐以椒麻汁凉拌。
那股子独特的辛冲劲儿，一进口就直冲天灵盖，像极了离人折柳时心头泛起的酸楚与震颤，醒神又开胃。
主菜一：临江仙·腾蛟
取褒国江河中特产的青龙鳝，去骨切段，盘成龙形清蒸。
上桌时淋上滚烫的火腿葱油，“刺啦”
一声，香气四溢。
肉质鲜嫩得筷子一夹就碎，那是江河里最生猛的豪气。
主菜二：鹧鸪天·苦笋
新鲜的苦竹笋，配上半只卤得入味的鹧鸪。
苦笋清苦回甘，鹧鸪肉紧汤浓。
那点子苦味，恰似这词牌里的愁绪，而鹧鸪“行不得也哥哥”
的啼声，更是点题之笔，吃得人心里微微一怅。
汤品是浣溪沙·菌汤
这褒国深山里的各类野生菌菇，汇聚一锅慢炖。
汤色清亮如琥珀，鲜得人眉毛都要掉下来。
正如溪边浣纱女子的纯净，看似清淡，实则滋味万千，一碗下肚，暖意从胃里蔓延到四肢百骸。
主食则是念奴娇·红糍
用的是上好紫米蒸熟捣烂，裹上金黄的黄豆粉和深红的红糖，口感软糯香甜。
紫米如夜，红糖似火，那股子热烈劲儿，全在这一口软糯里。
那伙计报完菜名，又补了一句：“这‘鹧鸪天’的酒，配的是咱们南诏城特产的‘醉花阴’——一种用桂花和糯米酿成的甜酒，度数不高，却最是醉人。”
江牧听得入了神，这哪里是吃饭，分明是品词。
他看向英浮，见对方也正望着檐下那“鹧鸪天”
三字，眼底似有波澜。
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