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“家人们看,这才是真正的石磨麵,“王小轨的声音有点抖,“我爹说,慢工出细活,就像我娘熬的粥,得慢慢熬才香。
“
评论区突然热闹起来:“这才是小时候的味道!
““我要买十斤!
““能拍推磨的过程吗?太治癒了。
“
李桂芝出院那天,王小轨用老磨麵蒸了馒头,雪白的馒头上撒著点麩皮,像落了层雪。
李桂芝咬了口,笑了:“就是这味儿,比医院的白面馒头香。
“
王满仓把磨盘周围的土重新垫了垫,用的是老榆树根下的土。
王小轨在磨盘边搭了个小棚子,掛著“老磨盘工坊“的牌子,直播时就把手机架在棚子下。
王满仓推磨,他添玉米,李桂芝坐在旁边捡豆子,偶尔对著镜头笑,银鐲子在阳光下闪著光。
有天,张经理带著几个人来,说要把老磨盘申报非物质文化遗產。
王满仓听了直摆手:“啥遗產?就是个磨麵的石头。
“但他还是把磨盘擦得乾乾净净,连磨齿里的玉米面都抠出来了。
磨盘转著,王小轨的镜头跟著转,画面里有王满仓的背影,有李桂芝的银鐲子,有磨眼里滚落的玉米,还有远处新修的铁轨——听说再过半年,火车就要从镇外经过了。
“爹,火车来了,咱去看看不?“王小轨问。
王满仓推著磨棍,脚步踩在老地方:“等磨完这袋玉米,去。
“磨盘的“吱呀“声混著远处的铁轨施工声,像首新旧合璧的曲子,在院子里荡来荡去,缠在李桂芝晾晒的玉米串上,沾在王满仓的汗珠子里,落进王小轨的镜头里,成了谁也抹不掉的念想。
申报非遗的事传得沸沸扬扬,镇上的文化站来了两个人,扛著相机对著老磨盘拍了又拍。
一个戴眼镜的年轻人蹲在磨盘边,用软尺量著磨盘的直径,嘴里念叨著:“直径一米二,厚度四十公分,磨齿深度零点五厘米……”
另一个在本子上记著,笔尖划过纸页的声音,和磨盘转动时的“吱呀”
声撞在一起,倒也不显得突兀。
王满仓蹲在旁边抽菸,菸袋锅的火星明明灭灭。
李桂芝端来茶水,玻璃杯里飘著几片野菊花——是她早上在屋后摘的,说败火。
戴眼镜的年轻人接过杯子,眼睛还盯著磨盘:“王叔,这磨盘真是民国年间的?”
“比那早,”
王满仓磕了磕菸袋,“我爷的爹就用它磨麵,算下来得有百十年了。”
他指著磨盘边缘一道深痕,“瞧见没?那年山洪冲了粮仓,就剩这点玉米,我爷推著磨盘转了三天,磨出的面救了半个村的人。”
年轻人的相机对著那道痕拍个不停,闪光灯亮得李桂芝眯起了眼。
王小轨正在直播,镜头对著这场景:“家人们看,专家来给咱老磨盘做鑑定了,说不定以后就是『文物了。”
评论区刷过一串“恭喜”
“保护起来”
的话,还有人问能不能买块磨盘上的石屑当纪念,被他笑著回绝了:“这可不行,少了块渣,磨出来的面就不匀了。”
文化站的人走时,留下话让王满仓別再隨便用磨盘,等批文下来要做个玻璃罩子。
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