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胡小满刚把新收的菜籽倒进竹匾，就听见院外传来三轮车的突突声，车斗里堆著半车新做的陶瓮，是邻村老陶匠的儿子送来的。
“胡叔，我爹说这批瓮上了三遍釉，装油不渗，”
小伙子跳下车，裤脚沾著陶土，“您摸摸这釉面，滑得能照见人影。”
胡德山伸手摸了摸瓮口，釉色青白，像刚下过雨的天空。
“老陶匠的手艺没丟，”
他点头，“比去年的瓮壁薄了半分，装油轻省。”
他往小伙子手里塞了瓶新榨的菜籽油，“回去给你爹尝尝，就说是用他去年做的瓮存了半年的，香得很。”
小伙子接过油瓶，挠著头笑：“我爹昨儿还念叨，说您这油坊的瓮，比庙里的香炉还金贵，每年都得新做一批。”
他指了指车斗里的小陶瓶，“那几个是按您说的做的，巴掌大，能装半斤油，说是给游客当伴手礼。”
胡小满把小陶瓶摆到柜檯里，瓶身上刻著“胡记油坊”
四个字，是老木匠用刻刀一点点凿的，笔画边缘带著毛刺，看著格外实在。
“爹，您看这样摆著成不？”
他往瓶里倒了点芝麻油，金黄的油衬著青釉，像块透亮的琥珀。
胡德山蹲在榨机旁，正给新来的小姑娘学徒示范怎么辨別菜籽的乾湿。
“你抓把籽攥在手里，鬆开后能散开，就说明晒得够干，”
他摊开手掌，菜籽从指缝漏下去，发出沙沙的响，“要是结团，就得再晒两天，不然榨出来的油容易起沫。”
小姑娘学得认真，辫子上沾了粒菜籽都没察觉。
“师傅，为啥潮湿的菜籽会起沫呀？”
她捏著两粒籽比对，“看著跟乾的没啥不一样。”
胡德山往灶膛里添了把柴：“这里面的门道多著呢，就像你娘蒸馒头，面发得不好，蒸出来就会塌，道理是一样的。”
中午吃饭时，胡家婶子端来刚烙的油饼，饼上的芝麻被烙得金黄，咬一口能听见“咔嚓”
响。
“这芝麻是后山老王头送的，”
她往小姑娘碗里夹了块饼，“他说今年雨水足，芝麻结得比往年密，榨油肯定香。”
小姑娘嚼著饼，忽然指著墙上的老照片问：“胡奶奶，这是师傅年轻时吗？看著真精神。”
照片上的胡德山二十来岁，穿著的確良衬衫，站在老榨机旁，手里举著个刚榨好的油瓮，笑得露出白牙。
胡家婶子擦了擦照片上的灰：“那是他刚接下油坊那年，你爷爷还在呢，站在旁边教他看油温。”
她忽然嘆了口气，“时间过得真快，当年你师傅也跟你这么大，学榨油时总被烫著手，背地里偷著哭，转脸又拿起木槌接著练。”
下午，县文化馆的人来了，说是要办个“老手艺展”
，想借油坊的老榨具去参展。
“胡师傅，就借一个月，”
馆长指著墙角那把用了三代人的木槌，“这物件有故事，摆在展柜里，能让年轻人知道老手艺有多不容易。”
胡德山摩挲著木槌上的包浆，那是几十年的汗渍和油浸出来的，深褐色的纹路里像藏著无数个日子。
“借是能借，”
他犹豫了一下，“但得跟你们的人说清楚，这木槌不能摸，更不能敲，它跟了我爷爷一辈子，我爹一辈子，到我手里也快四十年了，经不起折腾。”
馆长连连点头：“您放心，我们会用玻璃罩罩起来，旁边再放块牌子，写上它的来歷。”
他掏出捲尺量木槌的尺寸，“长两尺三，重五斤八两，没错吧？上次听您说过。”
胡德山嗯了一声，声音有点闷。
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