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方敏把干桂花举到鼻子前面闻了一下，打了一个喷嚏。
“许念这姑娘，出院之后比我这个上班的还忙。
写论文、养绿萝、改规则、寄桂花。
她精力恢复得真好。”
“她年轻。”
温晚把桂花接过来，放在值班室茶柜上，和茉莉花茶并排。
她想起许念刚醒来时，声带只能发出气音，说“绿萝”
两个字都要分成两段。
现在她能写论文、能寄包裹、能在规则布条上签自己的名字。
她还想起了多年前林照在13床病房里对自己说的那些话——“外面有麻雀，在住院部后面第三棵树上。”
她当时在噩梦里听到了，记住了，后来醒了，去看了。
现在许念也在做同样的事——不是对自己，是对下一个人。
许念在便签本里夹了一句话，说她在实习的医院里看到一个新入院的女孩，和她当年一样躺在床上一动不动。
她给那个女孩的床头柜上放了一盆自己分的绿萝。
傍晚，温晚下班之后没有直接回家。
她去了菜市场，买了葱、鸡蛋、一块卤牛肉。
卤牛肉不是方敏做的，是她想自己试。
她把牛肉拎回家，放在厨房灶台上，对着手机上方敏发来的卤牛肉配方研究了很长时间——八角几颗、桂皮多长、老抽几勺、火候怎么控制。
林照推门进来的时候，闻到满屋子八角味。
“你在卤牛肉。”
“第一次。
可能咸。
可能淡。
可能不熟。”
温晚站在灶台前面，手里拿着筷子，围裙上沾了一小块酱油渍。
她转过头看着林照，“方敏给我的配方是手写的。
她说卤牛肉这件事没有精确计量——八角几颗，看心情。
桂皮多长，看手感。
老抽几勺，看颜色。
我第一次知道做菜还有没有精确计量的方子。”
“中餐烹饪的特点就是模糊控制。”
林照把帆布袋放在桌上，走过来看着锅里正在咕嘟的卤汁，“和麻醉用药不一样。
麻醉用药有精确剂量，卤牛肉没有。”
“那你觉得我还要卤多久？”
林照低头看了看锅里的卤汁颜色，用筷子戳了一下牛肉的硬度。
“再卤四十分钟。
关火之后不要马上捞出来，放在卤汁里泡到自然凉。
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