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温晚在切葱。
不是切葱花——是切葱丝，细的，用来做葱油拌面。
刀是上个月新买的，刀柄上刻着“温”
字，是林照送她的生日礼物。
不是什么名牌刀具，是在菜市场旁边那家五金店挑的，林照挑刀的标准不是价格，是重量和刀柄弧度和温晚手掌的匹配度。
温晚握着这把刀切了快一个月的葱，越切越顺，现在能切出宽度均匀、长短一致的葱丝。
她把葱丝码在盘子里，把刀放在水槽边上，转头看林照。
林照正蹲在冰箱前面，把冷冻层里最后一盒卤牛肉拿出来化冻。
“今晚只吃面不够。
需要蛋白质。”
林照把卤牛肉放在灶台上，“昨天你值班回来太晚，没怎么吃。
今天补上。”
“你什么时候发现我昨天没怎么吃的。”
“查房记录表。
昨天你晚饭那一栏写的是‘值班室盒饭，吃了半份’。
米饭吃了，青菜吃了，肉没怎么动。”
林照把卤牛肉放进微波炉解冻，按下按钮，转头看着她，“你今天中午也只喝了粥。
葱油拌面虽然好吃，但蛋白质摄入不足，明天可能会乏力。”
温晚把葱丝从盘子里拨到碗里，在围裙上擦了擦手。
“你记得我昨天吃了多少，今天也记得。
这算什么，营养监测？”
“观察。”
林照从她身边走过去，从碗柜里拿出两个碗，放在灶台上。
然后她在温晚身边停了一下，伸出手把她围裙后面系松的带子重新系紧，动作很自然，手指在温晚后腰轻轻一勾就把带子拉紧了。
然后她退后一步，打开微波炉取出解冻好的卤牛肉。
温晚站在旁边看着她切牛肉——林照切牛肉的动作不像她切葱那么熟练，刀工偏保守，每一片都力求厚度一致，切到一半还会停下来用筷子把叠在一起的肉片拨开。
温晚走过去把她的刀拿过来，说“我来切，你去煮面”
。
林照把刀递给她，然后在灶台另一边烧水煮面。
水开的时候，温晚刚好切完最后一片牛肉。
她们站在灶台两边，一个煮面一个拌葱油，在狭小的厨房里转身的时候会碰到彼此的手臂。
葱油下锅，热油碰到葱丝的瞬间发出滋啦的响声，葱香炸开。
林照把面条捞起来放进碗里，温晚把葱油浇上去，酱油沿着碗边淋了一圈。
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