天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
“恭喜我不爱学习回答正确，下播后将会送您一份肉夹馍。”
孟星柠看着直播间的人都在哀嚎，她捂着嘴偷笑了两声，然后就被抓包了。
【ID99999:柠檬是在偷笑吗？今天怎么这么开心啊？】
【ID64651:是嘛是嘛？我们这么难过，孟神竟然还能偷笑，气气。
】
【今天也要吃饱饭:是又有什么好事嘛？】
【我最爱孟神:想知道，想知道，孟神说说呗。
】
孟星柠也没有扭捏，直接大方承认了，虽然已经和王家敲定了合同，但万一王家反悔，不想当冤大头，呸……不是，是送财童子了呢？
“是有个好消息，还是关于你们的，目前咱们加工厂规模还是太小，无法顾及所有人，所以我打算再开办个品牌。”
这话一出，直播间直接炸了。
【风:什么？再开一个？】
【兽人族勇士:那我岂不是能抢两次了？】
【晴天:太好了，太好了，那我是不是就不用练手速了，呜呜呜，昨天就差了0.01秒，要不然我就是有包人士了。
】
见直播间的人都这么激动，她也跟着傻乐起来，既然两方都已经决定好了，那么就得赶紧造势。
毕竟那可是一个亿啊！
一个月一个亿啊！
她哈哈大笑两声，拿起一块五花肉扔到案板上，手指弯曲成猫爪状，抵住刀背，一刀下去，一块肥肉相间的肉块便切好了，仔细看还能看见那肉在轻微地抖动。
“也是十分感谢王伟明老先生，在看见昨天还有这么多人没有购买到，便心急如焚地联系上了我们，想要为大家都能吃上自然美食尽一把力。”
“所以我们连夜达成了共识，共同打造美食品牌，致力于让大家都能将自然美食当作日常零食食用。”
在她话音刚落的刹那，直播间瞬间涌出了数十个至尊礼物，密密麻麻的弹幕顷刻间被清空，众人的视线完全被礼物的特效笼罩，唯有那条反复出现的弹幕成为与之相呼应的亮点。
【王府井——王长啸:十分有幸能与孟神合作，我们一定会极力配合，不辜负孟神的提携和大家的支持！
】
孟星柠又简单地说了两句，就回到今天的直播内容上。
她一边切着肉，一边询问肉如何去腥以及怎样炒糖色，并给回答正确的网友也置顶在直播间，等下播后给其送肉夹馍。
接下来，她将分批炒好糖色的五花肉放到不锈钢桶中炖煮。
又从一旁取出鸭架，哐哐哐地剁了起来，她刀一抬便精准地剁在关节或最细的骨头处，发出咔嚓一声，一块鸭骨应声断裂开来。
当所有鸭架都切好，撇去浮沫后，也放在另一个不锈钢桶中炖煮。
她先将红薯粉丝放到凉水中浸泡，然后开始和面，一面用开水烫，另一面用温水和面，揉成光滑面团后，用保鲜膜包起来。
“我们在做肉夹馍的面饼时，一定要用开水烫，这样能更好地锁住水分，降低韧性，使面更加柔软，后面烙饼也能快速形成边缘焦黄酥脆，而中间又能鼓起来的状态。”
然后她又拿出老豆腐，切成大小相同的方块，放到盘中。
起锅烧油，倒入切好的豆腐。
“我们炸豆腐的时候，油温不能过高或过低，六七成即可，若是不能准确判断，可以像我一样，拿根干燥的筷子插在油里面，像这样迅速冒出许多气泡，就说明油温正好，可以放豆腐了。”
豆腐下入锅中，迅速冒出许多气泡，还有噼啪声以及水分炸干时发出的滋滋声。
随着豆腐渐渐呈现出金黄色，体积也随之蓬松舒展，焦香与豆香交织弥漫于空气中。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！