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腊月炸物,是年味儿里最热闹的一环。
奶奶调好面糊,备好白芝麻、红糖馅料、切好的红薯条。
热锅倒油,清亮的花生油在锅里微微冒泡,温润的油香散开。
炸麻叶、炸糖糕、炸红薯条、炸面果,一样样老式过年小食依次下锅。
滋啦的油炸声响彻小院,金黄酥脆的吃食陆续出锅,色泽诱人、香气扑鼻。
刚炸好的麻叶酥脆掉渣,糖糕外酥里糯、甜而不腻,红薯条焦香清甜。
热气裹着甜香、油香、麦香,浓浓年味扑面而来。
苏清鸢帮忙控油、装盘、晾凉,将炸好的吃食一一装进干净的大陶罐里密封保存。
满满几大罐年货小食,足够从除夕一直吃到元宵,待客体面、自家解馋,富足又踏实。
……
忙活一整天,夕阳垂落西山。
案板上、陶罐里、粮囤旁,满满当当全是过年吃食。
白面年馍层层堆叠,金黄炸食香气浓郁,檐下腊货风干油亮,屋里春联红火鲜亮。
简简单单的农家小院,被塞得满满当当、喜气洋洋。
爷爷奶奶坐在一旁歇气,看着满屋丰盛的年货,眼底满是藏不住的知足。
“活了一辈子,从没像今年这般踏实富足。”
奶奶轻轻抚着陶罐,轻声感慨,“有吃有穿、有暖有安、邻里和睦、岁岁无忧,足够了。”
爷爷缓缓点头,目光温和落在苏清鸢身上:“都是咱们清清争气,撑起了这个家。”
苏清鸢浅浅一笑,静静看着满院年味烟火。
从清贫窘迫、受人拿捏,到如今衣食富足、阖家安稳,所有辛苦皆有回报,所有安稳皆如期而至。
晚风轻轻拂过院落,带着冬日独有的清冽,混着屋内绵长的吃食甜香。
村里家家户户炊烟袅袅,笑语隐约传来,整片村落都浸在辞旧迎新的喜庆里。
岁月温柔,人间安稳,年关将至,万事顺遂。
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