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抓紧时间。
我和老吴去看工厂那边看看。”
一路到河边的工厂。
沿途不少村民遇着张昭都停下来叫一声“张少爷”
。
张昭接手刘大户河边的一百亩地，这些村民有七成都是他的佃户。
张泰平十岁，小胖子，皮肤晒的黑黑的。
跟在张昭身旁，羡慕的看着身姿挺拔的张昭。
那一声声的“张少爷”
，是礼遇、尊敬、地位他日后当如是。
河边的厂房有三座院落，空气中飘荡着酒香。
不管张昭做什么保密工作，工人全部用的蒋家庄丁管事的人手，但于附近的村民而言，这不是什么秘密张少爷在酿酒。
看规模是用来自饮。
厂房外，刘二狗带着几名青年充作护院巡逻。
见着张昭过来，他也不过去打招呼，按照路线继续沿河巡查。
几名青年也不敢废话，他们第一天就被刘二狗揍服。
跟着张昭的吴春时心里冒火，他这个女婿简直是混蛋。
压着情绪，带着张昭往里面走，介绍道“少爷，你让我收高粱作为今年的租子，村里都念你的好。
这些高粱已经给庞大郎按照酿酒的法子泡在这里。
按照庞大郎的说法，酿酒要经过泡粮、初蒸、焖粮、加曲等工序，需要二十天。
今天出酒的是他之前在蒋家庄酿造的一锅高粱。
少爷，按理说我不敢多嘴的。
庞大郎喜欢喝酒，自己动手酿造，但他这酿酒的水平实在是差。
我之前喝过他的酒，口味很冲。
这酒谁会买去喝”
他跟着张昭目睹张家这天翻地覆般的变化，搁在之前，谁敢想张家反而吞掉刘大户一百亩地呢当时，都在愁怎么抵挡刘大户。
他早已认可张昭的水平。
但是，村里都在猜测少爷是酿酒自己喝，他却是知道内情的。
这酒就是要用来卖的。
卖酒的钱才能支撑目前的局面。
然而，这高粱酒的口感真的很差
他心里着实担忧。
张昭微微点头，往酒坊里走去。
这年头，北方主要种黍、粟、小麦、高粱。
要说小麦磨成白面，口感最好，但小麦的产量很低。
农民都是混合着种。
最常见的是黍、粟，再就是高产的高粱。
张昭用高粱收租，自然会得到佃户们的称赞。
他是要用高粱来酿酒。
后世的人都知道，用高粱酿造的烧酒，口感最好。
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