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回到民国，秦无双开始为铅笔厂四处打点。
请了警察和税务局吃饭，送了不少大洋，将方方面面都打点好，这样开业时，对方才不会上门捣乱。
秦无双就看到有一家店铺开业前没打点好，开业当天有人拎着死老鼠冲进屋内，把店里的客人都吓跑了。
告到警察厅，被警察索走不少钱财，最终连幕后之人的影子都没找到。
等她把事情都处理完毕后，终于收到苏望亭的电报。
黑塔香醋每斤一分五，秦无双之前问过吴妈，上海这边的黑塔香醋每斤是三分。
价格翻一倍是正常的，毕竟要从镇江运到上海。
只是电报上苏望亭没有提及定了多少货，而是说不日归来。
这跟去的时候不一样啊。
秦无双不免惴惴不安，猜想他是不是遇到难题了。
三天后，苏望亭回来了，还带来了两位老师傅。
苏望亭给秦无双介绍，这两位老师傅是他从镇江请来的。
秦无双愕然，这是挖人家墙角吗？这不太合适吧？她只想倒卖，不想自己开厂酿醋。
再说了她对酿醋一窍不通啊？
苏望亭让小华带两位老师傅去中餐馆吃饭，等人走了，他告诉秦无双，“我到了镇江先跟人打听，这黑塔香醋的少东家是个败家子，整日挥霍无度，不思经营，那醋厂旁边有许多小作坊都是从他减流出来的醋，然后加水勾兑卖给别人。
我觉得大批量定，这少东家肯定会加水卖给咱们，所以我就向他买了方子，并且将醋更名，只在上海和外国卖。
他答应了。”
他摊了摊手，“那一万大洋全花光了。
我就回来了。”
他有些过意不去，“没经过您同意，我就把钱花光了。
先斩后奏，我……”
秦无双恍然，她就说嘛，苏望亭怎么会做这么不靠谱的事情，原来是另有原因，她摆摆手，“你做得对。
那少东家如此胡来，这醋厂关门是早晚的事。
买方子，挖两个伙计很靠谱。
只是这方子对吗？”
苏望亭颔首，“放心吧，这两位是老师傅，由他们指点肯定没问题。
我给他们每人开了十个大洋。
比他们在镇江高了一倍。
他们在醋厂原本是管事，自打少东家接管，他们的活计就少东家新娶的三姨太哥哥给接替了。
两人轮为普通工人，只要咱们真心待他们，肯定能做好。”
秦无双笑了，“那行，咱们先让他们酿醋。”
自家肯定没位置了，秦无双让陈掌柜去租个大院子，先让他们酿起来。
秦无双想起一件事，“醋一般要酿多久？”
苏望亭坦然回答，“我问过了，有大小40多道工序，历时半年，密封贮存，八个月后制成香醋。”
秦无双心里一个咯噔，半年酿，八个月密封贮存，就是一年零两个月，就算她现在酿也来不及啊。
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