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“掌柜，书馆的胡掌柜找。”
小二大声吆喝。
谁家酒楼的掌柜姓牛，听到小二的吆喝，从后面的厨房跑出来。
这家酒楼生意不错，牛掌柜心宽体胖，啤酒肚非常的大：“老胡，你找我？”
说着，视线瞥过顾希。
做生意的不以貌取人，所以他的视线不带半分色彩。
顾希微微惊讶，倒是个撑得住气的掌柜。
“这是小张，在我这边抄书的，家中条件不好，想卖菜的秘方，你要吗？”
胡掌柜问的直接。
牛掌柜又将顾希打量了一边：“这秘方问题可大可小，虽然说老胡介绍的人我该相信的，但做生意还得小心谨慎。
首先是秘方的来源，你怎么证明是你的？”
胡掌柜道：“老牛说的也有道理，万一这秘方引起了官司，就出问题了。”
顾希想了想道：“我在您这的厨房做几个菜，您觉得菜可行，咱也不谈秘方，我就当教徒弟，我收学费？您觉得如何？”
“啊哟，你不怕我这的厨子看了之后学会了菜，不给你学费？”
牛掌柜笑问。
顾希道：“一、您是胡老板的朋友，我相信他自然也相信您。
二、我今天能教您这里的厨子怎么做菜，明天当然也能教其他酒楼的厨子怎么做，我有食谱，菜的花色多、种类多，到时候吃亏的还是您。”
“小伙子有想法啊。”
牛掌柜哈哈大笑，“走，去厨房。
老胡，你也进来瞧瞧。”
进了厨房，胡掌柜道：“你们把今天的食材拿出来排好，然后都站到一边。”
厨子和小二按照牛掌柜的吩咐，把今天的食材拿出来，然后站到一边。
顾希看了一下食材，然后到：“我做三个菜，第一个菜是老百姓吃的起的，价格便宜，但是味道好，您这边成本低，但是能赚钱。
第二个菜是有点闲钱的人吃的，成本不高，但是也能赚钱，可以拿来当招牌菜。
第三个菜，是舍得吃的人吃的，不讲条件。
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