天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
蟹腿也很肥的，特别是蟹钳，剪开之后全是肉，相当鲜美。
熬蟹黄是精细活，得小火慢慢熬，熬出蟹油来，这蟹黄才算是成了。
熬出来的蟹黄，顾北尘先单独装了一罐起来，放在冰窖下次还能再用，免得下回又到处去买螃蟹。
剩下的蟹黄，和剁好的馅料直接搅拌在一起，就是蟹黄馅料了，再加上皮冻，包进薄皮，就成了蟹黄灌汤包。
蟹黄灌汤包也做了两笼，全部都是顾北尘一手包的。
他动手，包的是三十二道褶子，十分均匀，看起来就像是一朵白菊一般，极其精致漂亮。
“我以为十八道褶子已经是极限，没想到老板还能捏出三十二道褶子，这也太厉害了吧！”
秋香惊叹道，深受打击。
“这包子看着就像是一朵花一样，太精美了。”
兰心也是不禁赞叹道。
她刚熟练掌握了十八道褶子包子的做法，可要让她捏三十二道褶子，现在必然是捏不出来的。
“没事，十八道也已经足够了，三十二道除了增加人工之外，作用不大。”
顾北尘笑着说道，这十八道褶子已经是降维打击了，没必要给自己人上强度。
包子包好了，也快到饭点了。
让林七烧火，水沸腾后，直接把蒸笼上锅开蒸。
约摸蒸了六分钟时间，便直接出锅。
众人皆是围到了锅前，满是期待的看着那两个蒸笼。
今天这灌汤包，大家的参与感都很强，所以格外期待，都想看看自己做的灌汤包成品是什么样的。
顾北尘先揭开了普通灌汤包这笼。
热气升腾而起，众人定睛看去，在那蒸笼之中，一个个玲珑剔透的灌汤包摆的整整齐齐。
虽然大小不一，形状各异，但整体看着还是不错的。
上锅之前，兰心把每个灌汤包都检查收口了一道，所以哪怕形状不一，但至少都没有出现漏汁的现象。
“看着真不错，闻着香气十足，应该好吃。”
鹿呦呦笑着说道：“大家第一次做能做成这般模样，很不错了。”
“那几个小灌汤包是瑶瑶的。”
易瑶吃完了螃蟹，端着自己的盘子过来，生怕错过了自己的灌汤包。
“好好好，我先给你加起来。”
顾北尘笑道，把易瑶自己做的那几个小灌汤包给她装到盘子里。
“大家拿个盘子，让兰心给你们夹吧，要是还认得出来哪些是自己的做的，可以优先夹自己做的。”
顾北尘说道。
“好！”
众人答应道，纷纷拿了盘子，自觉排队上前。
姬梦璃也来店里了，刚刚鹿呦呦给她传信，让她来吃蟹黄灌汤包。
众人排队领灌汤包，顾北尘则是把另外一笼蟹黄灌汤包也给掀开了。
，！
更为浓郁的蟹黄香味散开，一下子就将众人的目光吸引了过来。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！