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等到了迎客居，掌柜已经在等着他们了，都是做生意的人，掌柜直接就开门见山，但他看着的人是霍行：“不知可否……”
霍行朝后退了一步：“家中的事情都是夫郎做主。”
苗应仰起头，看着掌柜：“不知道掌柜是有什么事情跟我们谈呢？”
“是这样，你们卖的这个吃食，可否告知方子？”
“当然可以。”
苗应很是坦诚，“就是不知道掌柜愿意出多少？”
掌柜合掌，在心里计划了一下：“十两银子？”
苗应笑了笑，去挽霍行的胳膊，准备离开，掌柜立刻拦住他们。
苗应站定：“掌柜不是诚心做生意，咱就不必多谈了。”
掌柜想要伸手拉苗应，被霍行按住了手，掌柜立刻说：“生意不都是谈出来的嘛。”
苗应看着他，带着点儿笑：“掌柜迎客居里大厨想必也是很有能耐的，只需要多些时间他们是一定能做出来的。”
掌柜的唇角往上提了提：“你想要多少。”
“其实做这个东西的方法是其次，主要是我有一味调料，是这个好吃的最重要的因素，凉皮的做法十两银子我也可以给你。”
看着天色越来越晚，苗应也不想再打太极，“如果您愿意，我马上教给您的厨子。”
掌柜是做吃食生意的，他自然知道调料的味道是大于一切的：“这个调料，怎么说？”
“因为东西珍贵，我也没有很多，这个东西也就吃个时令，至少在你卖的这段时间，我可以给你供应上，掌柜看，这值多少钱？”
苗应扬起头，直视着掌柜，霍行站在他身后，给了他莫大的支持。
“二十两。”
掌柜说。
苗应真笑出声了，拉着霍行的手：“咱回家吧。”
“你就说你要多少？”
掌柜也有些沉不住气了，“再加我也不好向上头交待。”
“整个县城里也不止迎客居一家酒楼，今天您占了个先机，我明天再出摊一天，也许就有其他的酒楼来找我了。”
苗应捏着霍行的胳膊，“我也不太喜欢这样斤斤计较，一口价四十两。”
苗应感觉到霍行捏他手的力道有些大，苗应伸出食指在他手心划了划，示意他没事，不要担心。
掌柜的面色变了变，他心里预期的钱也就三十两银子，再多了就不划算了。
“四十两太多，我跟主家也不好交代，不如咱们各退一步，三十两如何？”
苗应看了一眼掌柜，笑了笑：“我们商量一下。”
他把霍行拉到角落里，悄悄说：“今天发生这个我没料到，所以也没有计划到底要多少钱，不过我的预期是二十到四十两，三十两的话也勉强可以了。”
霍行只是仔细地看着苗应的眼睛，里面就像是有星星一样，根本就没听见他说了什么。
“你在听吗？”
苗应用手肘给了他一个肘击。
“都好。”
霍行回答他。
苗应叹了口气，就知道男人靠不住，于是走回掌柜的旁边：“掌柜，三十两就三十两吧，一手交钱，我这会儿就去后厨教你的厨子。”
掌柜点了点头，吩咐账房去备银票，三十两银子也挺沉，也不方便带在身上，随后又说：“咱们这是一锤子买卖，还得画个押才行，以后你们自己可就不能再卖这个了，还有，方子只给我们一家，要是我们在别处看见了，你们可是要吃牢饭的。”
苗应点头：“这是自然。”
随后他又说，“做这个需要一点时间，我们本来是打算回家的，但现在已经宵禁了，您看这……”
“酒楼也有客房，你们暂住一晚也行。”
掌柜看着账房写下的契书，吹干了上面的墨痕，拿到苗应跟前。
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