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用专用的厨房剪刀将五花肉剪成小肉条。
直接蘸上特制的干碟。
可以直接吃,也可以用生菜再包上一些炭烤好的大蒜。
一口下去,感受着五花肉的味道在口中爆发,简直让人欲罢不能。
享受到之前所有食材都感受不到的完美味道。
谢梓欣大声夸赞道:“这五花肉简直绝了。”
“明辉一出手,便知有没有。”
“虽然在食材上并不占优,但是却能够完美碾压之前所有的烤肉。”
室内光子也十分赞同的说:“的确如此。”
“这五花肉让我吃出了一种完全不同的感觉。”
“尤其是那焦香酥脆的外壳。”
“又香又脆,口感简直太棒了。”
“明明烤了很久,却只带走了多余的油脂,肉汁都完美的保存了下来。”
“一口下去,完美诠释了什么叫做爆汁。”
“这种恰到好处,油而不腻的感觉,完全不需要生菜解腻也非常好吃。”
“甚至我觉得都不需要干碟。”
“这种程度的美味,让我明明吃了很多烤肉。”
“却仍然感觉饥渴难耐,迫不及待想要吃到更多的五花肉。”
一旁的服务员看着吃得开心的三人也是忍不住咽了口唾沫。
原本他盯着刘明辉烤肉是为了在关键时刻出言提醒。
却没想到,自己居然见识到了一场烤肉盛宴。
其他烤肉还好,只要食材足够优秀,火候差点味道也不会差。
但是这厚切的五花肉则完全不同。
厚就代表着对火候的超高要求。
一旦水平不够,只会浪费这块好看的五花肉。
然而刘明辉却完美诠释了什么叫做轻松写意。
恰到好处的手法,对火候的精准掌控,行云流水的动作。
可比他强了太多太多。
这点从最终五花肉的成品上就能看出一二。
金黄焦脆的外壳,光是看着就觉得非常好吃。
如此精湛的烤肉手艺,服务员还只在自己家的料理长身上见过。
甚至刘明辉的手法还要更胜一筹。
牙齿和烤肉外壳碰撞产生的咔嚓声,简直无比诱人。
忍住。
要忍住!
这可是客人的食物,自己一直盯着看,可就太没有礼貌了一点。
服务员怎么也想不到,自己天天帮人烤肉,甚至闻到烤肉的味道都有些想吐。
居然还能有被烤肉诱惑到的一天。
当即将头别了过去,不再看眼前这诱人的五花肉。
行家一出手,就知有没有。
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