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团团尾鳍轻轻一摆，竟把鱼群往钓钩附近赶，溅得卫锦云身上都是水珠。
有了团团的帮忙，卫锦云钓得不亦乐乎。
商舟蓑笠卫掌柜，独钓满满长江鲜。
夏日长江里最常见鱼，都被卫锦云钓了个遍，怡娘还下了网，一网便是鲥鱼和小蟹满网爬跳。
这时的长江没有修坝，卫锦云见着了很多她从未见过的江河动物。
它们鲜活自由，路过她时，空气里还有芦苇的香气。
团团似是引来了不少新伙伴一起来瞧她，白鱀豚在长江里跳跃，数不清的圆滚滚的江豚也跟在后头，有来有回。
卫锦云将陆岚给她的鱼虾一股脑儿全喂给它们尝，它们围在商船旁，像是知晓跟着团团能有鱼吃，不用自个儿抓。
待大家吃累了，玩累了，卫锦云就摸摸团团的脑袋与它们告别，让它们潜回江中。
怡娘动作麻利，在甲板上支起泥炉，将铁锅烧得冒了烟。
卫掌柜这两日一直在研究她的新点心，一会是甜糕，一点又炒螺蛳，她瞧着这螺蛳，念叨着要做什么螺蛳粉，还跟她求讨腌酸菜秘方作为船家，她自然不能总是让她掌勺。
恰好卫掌柜钓上来的鱼里有鲶鱼，鲶鱼少刺肉肥嫩，最适合做酸汤鱼。
她将鱼骨鱼块下了油锅烹炸，熟后放了自家腌的酸菜，倒上骨汤，又撒了一把卫锦云自带的花椒粒。
她这一行总是行船，或是遇到晕船的客人，她便给他们做酸菜吃，酸溜开胃。
汤沸时，汤底的热气往上飘，怡娘便将用蛋清腌好的鱼片往里头烫。
卫锦云坐在一旁，等怡娘盛好米饭，便夹了一筷子鱼片。
没有辣椒的酸汤鱼，滋味也是妙不可言。
鲶鱼是现杀现片，鲜滑爽嫩，酸汤的算混着花椒的麻，开胃十足。
酸汤鱼里的酸菜也是点睛之笔，将酸菜往才出锅的米饭上头一放，用勺子擓上一些鱼汤汁，吃一大口，舌尖都是酸麻鲜香。
现钓先吃，果然鲜美无比。
若是长江上能造个小宅，卫锦云立马搬进来。
“卫掌柜慢些吃，锅里还多着呢。”
怡娘笑着给她添汤，自己也夹了块鱼，“这长江的鲶鱼就是好，肉质肥嫩，做酸汤最是入味。”
卫锦云吃得酣畅淋漓，望了望不远处的官船，又开始研究起她的螺蛳粉。
日子在江风与鱼鲜里慢慢淌。
白日里若不下雨，卫锦云总爱坐在甲板藤椅上，钓竿一甩就是大半日。
团团最会凑趣，扫着水把鱼群往钓钩旁赶，没一会儿竹篓就装满了鲥鱼、鲶鱼偶尔还能钓上几尾肥美的黄颡鱼。
到了饭点，怡娘的小灶在甲板上支起来，和她一起研究各式各样的菜肴和点心。
午后歇雨，卫锦云便逗团团，看它银白的身影在水里翻涌。
但这般钓鲜、品鲜、逗鱼的日子没过几日，陆岚的长江巡查便到了头。
商船驶回阊门码头时，卫锦云的乌篷船上装满长江的鲜味，这些都是她的战利品。
她把船桨往船上一扔，奔进云来香的门，扬着声音笑开了。
“哈哈哈，你们的卫掌柜回来了！”
——
作者有话说：锦云：[爆哭]这上面没有
陆大人：[好的][好的][好的]我爱吃点心
（我发了个番外评论，老婆有相看的番外可以在下面留言[彩虹屁]
第93章蜜桃酥山
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