天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
听说贵餐厅即将开业，机会难得，所以我主动来应聘。”
李哲道：“很好，我们确实需要有经验、有热情的人。
你愿意接受培训吗？”
林巧梅点头：“当然愿意，我会努力学习新的服务流程。”
李哲道：“那你先回去等通知，我们会安排培训时间。”
林巧梅起身鞠躬：“谢谢各位老板，我会等你们的电话。”
接下来的面试陆续进行，李哲和谭静雅轮番提问，韩春燕在一旁做记录。
面试结束后，李哲和廖风回到二楼包间，开始讨论录用名单。
廖风道：“我觉得林巧梅不错，有经验，也有想法，应该能带出一批好服务员。”
李哲点头：“我也看好她，不过还是要看培训表现。
服务员这块，除了她，还有两个表现不错的，一个叫赵小慧，一个叫王倩，都挺有亲和力。”
谭静雅道：“赵小慧是冀州人，普通话标准，说话也温和，适合做接待；王倩是本地人，反应快，手脚麻利，适合做跑堂。”
李哲道：“那就先录用这三个人，其他的人可以作为备选。”
廖风道：“帮厨那边，那两个厨师推荐的，一个叫张强，一个叫刘伟，都干过厨房杂活，经验也够。”
李哲道：“那就先录一个，另一个观察一段时间。”
谭静雅道：“面点杂工那个老李，虽然年纪大了点，但手艺不错，以前在国营食堂做过包子和饺子，可以考虑录用。”
李哲道：“可以，让他先试工一周，没问题就正式录用。”
廖风道：“那今天的面试就结束了，接下来就是培训。”
李哲道：“明天开始培训，分两组，一组前厅，一组厨房，每天上午培训，下午实操。”
谭静雅道：“我已经准备好了培训资料，明天一早就可以发给大家。”
李哲点头：“好，餐厅开业前，我们必须确保每个人都能胜任岗位。”
廖风笑道：“李老板，你真是个细节控，连服务员的手指甲都注意到了。”
李哲笑了笑：“服务行业，细节决定成败。
指甲长了容易藏污纳垢，影响卫生；说话不礼貌，影响客人体验；动作不熟练，影响效率。
这些都得抓。”
谭静雅感慨道：“跟你一起做事，真的学到了很多。”
李哲道：“我们都是在摸索中前进，只要大家齐心协力，餐厅一定能做起来。”
三人相视一笑，对未来充满了信心。
第二天一早，餐厅迎来了第一批培训人员。
林巧梅、赵小慧、王倩等八名服务员齐聚一楼大厅，精神饱满地等待培训开始。
李哲站在前面，开始讲解：“欢迎大家加入蜀香居，接下来几天，我们会对大家进行系统培训，内容包括餐厅文化、服务流程、礼仪规范、应急处理等。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！