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于是，他学着渔民，把30套住宅的地下室和一楼办成了售货店，抽出30名炊事员当售货员，除了海鲜外什么都经营，以蔬菜和肉蛋类为主，兼营生活用品，在保证自己的1500人需要的基础上，面向2万多打工者和4000多渔民服务。
开始时没定收入指标，只想减少本身的采购成本，把公司的1万元支出挣出来就行。
按这个思路，一个门市一天挣30多元就可以了，这900元可从蓝卫国的釆购费中出。
而车队从深圳以外拉进来的蔬菜，即使司机加了价，也比在深圳采购便宜20，再加10的利润也不影响伙食标准。
没想到两万多人的市场也不可小觑，那门市经营品种越来越多，仅饮料、啤酒、雪糕就能挣出50多元来。
蛇口离市区远，一些日常用品批发转零售利润都在20左右，到现在，30个门市每天都能赢利2000元，一个月就6万元，几乎把炊事班的工资都挣出来了。
而且这里没有淡季，渔民又看不上蝇头小利，使这些门市越来越火。
这一项又可以为团部节省年开支72万元。
有了门市，蓝卫国不出蛇口就能釆购到各种食材了，腾出了精力，和祝联营研究起菜谱来了。
深圳没有冬天，那一荤一素一汤四个小咸菜的伙食标准做了改进:一荤原以鱼类为主，不符合东北人的饮食习惯，改为了以肉为主，1500人一天3两肉就需3头猪，深圳的猪肉价格打开了，2元一斤，有许多外埠社员都把生猪从水陆运来卖，生猪1元一斤。
他们两人便和渔民做起了买卖，1元2一斤买入，一次进60头，在地下室喂养，蓝卫国成了杀猪匠。
一素好办，南方蔬菜多，一个星期每天换一样，专拣能用鸡蛋炒的，等于半荤。
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一汤则改为酸梅汤、苋菜汤、藕片汤、海鲜汤等。
四个咸菜中有两个常菜是咸鱼和虾酱，有道是臭鱼烂虾，下菜冤家，很受欢迎，另外两个则是凉拌菜和炝拌菜。
除此之外，那些售货员还有一个任务，就是每周包一次包子或饺子，让工友们有回家感。
即便如此，蓝卫国还每天每人节省5毛钱，用做节日会餐用。
祝联营在为团里做出贡献的同时，还在秦玉的遥控下，做了自己的买卖。
徐佩瑶也很精明，那30套住宅除了团部的那套外，其余的2、3、4层都租出去了，打工妹们一个月能挣300港币，厂方还供吃喝，港商对骨干女工很爱护，把那29套住宅以每月每个2000港币的价格都包了下来，当时相当于1000人民币，安排10个女工，都住单间，称做公寓。
现在港币长到6毛了，相当于1200人民币了，比渔民家招进50人的出租价高出了500港币，多挣了300元人民币。
这样一年可收入34万元，不到三年本就回来了，她岂能出卖呢。
祝联营更精明，因为出租这事属于后勤部管，秦玉汇来的6万元人民币，他都换成了港币，是按5毛换1港币换的，在港商要减价时，他用给港商食堂供应生猪的交易给对冲了。
不仅如此，他还和港商做起了其他买卖，他们的牛仔服布料很便易，内地买不到，他在港商那为1500个工友订做了工作服。
：（）情系集体户
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