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这个月黄淮平原上所有野生的黄鳝都出眠了。
在老塘里，在小河沟里，在湖边的湿地芦苇丛里，黄鳝都开始了一年里正常的捕食生活。
我在一条下过暴雨后存了许多水的小河里钓了一大袋黄鳝。
我把装黄鳝的布袋在河水里浸得湿湿的，这样一路走回去时，黄鳝就不会死掉。
我把黄鳝钩收起来。
我把剩余的黑蚯蚓全部放掉，倒进小河岸边潮湿的地方，然后我一路吹着口哨，走回城里。
母亲会把我钓到却吃不完的黄鳝在水里养起来。
母亲每天中午都会做一大盆营养丰富又可口的黄鳝汤给全家人吃。
母亲先从缸里把已经吐干净的黄鳝捞出来，放进锅里。
煮熟后的黄鳝很容易把肉从脊骨上推下来，黄鳝的脊骨这时一定还是完整的。
黄鳝汤里打上鸡蛋，放些干黄花菜，放些苋菜，勾点芡粉，这样汤会显得浓稠；出锅后再淋些香油、老醋，撒些胡椒面。
胡椒面和醋对黄鳝汤的美味起到点睛作用，没有醋，黄鳝汤的鲜提不起来；没有胡椒粉，就没法吃得大汗淋漓、筋脉通达、畅快无比。
最不能放的是辣椒，虽然辣椒也鲜香，但辣椒和黄鳝汤却最不搭。
仲夏宜在原野上奔走呼号，释放自我；或于河堤茂密的树林里，甩去面具，**自我，纵情奔跑、跳跃、放歌，至嗓音嘶哑、腰腿酸乏、疲惫不堪为止。
仲夏又宜读书、积累。
宜收拾一个心爱或顺眼的小本子，写上何人何年何月何日何时何地，用来记录读书的感悟，抄写钟爱的段落、词句。
仲夏最宜读某一类书。
分类可按学科分，比如机械类的、医学类的、文学类的、哲学类的、数学类的、物理类的、电子类的、电影类的、地理类的、历史类的、水生植物类的、社会学类的、政治学类的、昆虫学类的、天文学类的，等等；也可按内容分，比如文学有写实类的、虚构类的、当代类的、历史类的，等等；还可按形式分，比如文学有小说、散文、诗歌，等等。
仲夏集中读了一类书，到秋天就知道自己赚了，或赚得很多，或赚得少些，但总是赚了，会有很大的成就感。
仲夏，平原上的黄花菜陆续开花了。
在平原人家的房前、屋后、池塘边、田埂旁，黄花菜开出鲜黄色的花。
黄花菜又叫萱草、忘忧草、金针菜等等。
少量的黄花菜，新鲜的采下来，必须在开水里焯一焯，分解去除花中的毒素，才能食用。
如果数量大，就焯过后摊在竹篾编的浅筐里，拿到太阳下晒干，晒干后收藏在干燥处，以备日后食用。
这个月的野菜当推马齿苋。
马齿苋是一年生肉质草本。
仲夏的马齿苋，虽然在水肥好的地方长得有点老了，但大多仍又肥又嫩。
快中午时走过一座荒废的水闸，那里虽然道路依然，却空幽寂寥，阒无一人，连鸟叫声都难得听到。
突然发现脚下的砂石路边生长着一大棵一大棵肥嫩的马齿苋，连绵不绝，它们肥嫩得叫人不敢相信。
我赶紧蹲下去看它们，长时间欣赏着它们。
这倒不是为自己发现了野菜激动，而是想到在这个荒废了没人来的水闸上，生命仍在兀自推进。
它们并非为了给人看，它们也并非为显示自己的存在而存在，它们只是为自己的生命而存在。
仲夏，我开车穿过平原上的村庄时，常常会碰到村村通的水泥路上，有村里的老年人在路上慢慢地走，或者开着低速电动三轮车到村外的河堤去。
仲夏的河堤上很凉快，那里风较大，树很多，村里的老年人在那里坐在树荫地上，说说话，做点杂活，度过暑夏。
遇到有老年人在路上慢慢走的情况，我一定不会鸣笛、催促。
那是他们的村庄，是他们生活的地盘，作为一个外来路过的人，不可反客为主，扰乱人家本就享有的安宁生活。
我会一直开着车，不吭不响，保持一定距离，不急不慌，慢慢跟着走，直到他们岔到另一条路上，或他们拐往河堤了，或路边有人发现有车在不声不响地跟行而招呼老年人让路了，我才稍稍加点速度，尽量不出声响地开走。
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