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1871年，美国基督教圣公会在武昌设立文氏学堂，1891年改为文华书院。
1876年，圣公会在福州设立三一中学。
1881年，圣公会在上海创办了圣玛利亚女校；美国监理会传教士在上海创办了中西书院。
同年美以美会在福州创办鹤龄英华书院。
1885年，美国长老会在广州设立格致书院。
1888年，美以美会在北京设汇文书院。
1889年，美国传教士福开森（JohnFerguson）在南京设立汇文书院。
1893年，美国公理会在河北通县设立潞河书院。
1897年监理会在苏州设立了中西书院。
1898年，美国长老会在厦门鼓浪屿设立英华中学等。
值得注意的是，19世纪西方传教士在中国创办了一些书院，其中重要的有：1843年英国传教士理雅各（JamesLegge）在香港建立的英华书院，是西方传教士在华建立的第一个书院；1850年上海出现清心书院；1853年美国公理会在福州创立福州格致书院；1867年美国传教士在杭州建立育英书院；1870年苏州出现存养书院；1871年，美国传教士在武昌建立文华书院；1885年英国传教士在山东青州建立培真书院；1893年美国传教士在直隶通州建立潞河书院。
至19世纪末叶，西方传教士在华建立的书院近40所。
西方传教士所办的书院同中国的传统书院有相似之处。
第一，属于民间办学系统；第二，书院亦分小、中、高三种形式，其中许多书院也属于启蒙性质的义学之类。
有的书院教育本身就包括小学、中学、大学三个层次。
19世纪末，在西方列强对华政策总体调整的背景下，为适应“以华制华”
的战略，教会办学重点转向高等教育，即创办教会大学。
第一所教会大学是岭南大学，1893年在广州创设。
教会大学在20世纪头十年中得到了长足的发展，其中，由新教主办的教会大学和医学院达16所，罗马天主教创办了3所。
以国别论，美国基督教会兴办的大学最多，如苏州东吴、广州岭南、广州夏葛医科、北京协和医科、武昌文华、重庆华西协和、杭州之江、南京金陵等大学。
到1911年，除京师大学堂、山西大学、北京大学、南洋公学外，绝大部分高等教育均被外国教会所垄断。
教会大学有以下几个共同特点：学校的行政、经济及人事大权始终掌握在外国差会和传教士手中；以宗教教育为教学重点；有一套自成体系的教学管理制度；注重英语教学；反对学生运动；由于学位得到外国承认，故留学生多。
由上可知，晚清教会学校的发展史以第二次鸦片战争为界，可以划分为两个阶段，即形成阶段和发展阶段。
从这两阶段的对比来看，有极为明显的不同之处：
第一是招生对象的改变。
早期教会学校在中国社会中所受到的“礼遇”
，是一种“处处诟谇，与之为敌”
的对待，故此所招学生全是“贫苦童稚”
，并且还“与以衣食”
。
正因如此，有的传教士称这一时期的教会学校是“慈善学校”
。
但1860年以后，这种招生情况逐步在发生着改变，教会学校的大门开始朝向富有阶层的人家，原来“不断为乞丐们开义务学校”
的办学方针，渐渐被修改成“让富有的聪明的中国人先得到上帝的道理”
。
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