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圣安德烈节为十一月三十日。
德国少女们相信，在该节日前夕上床之前，呼唤圣安德烈的名字，便可在梦中见到未来的情人，或者从水晶球里可以找到关于未来婚事的答案。
[8]牧羊人为跳舞细心打扮：这首民歌在《维廉·麦斯特的学习时代》第二部第十一章由菲利娜提到过。
[9]令尊大人：据民间传说，浮士德的父亲是一位农民；但在本文中却是一个医生，并且是浮士德的这门技艺的老师。
此处所述实为诺斯特拉达穆斯的事迹。
[10]那时您虽然是个青年人：1525年，诺斯特拉达穆斯二十二岁，普罗旺斯流行瘟疫，他大胆地沿门进入农家治病，救活许多病人，而本人始终无恙。
[11]让我们向天上的救主躬身致敬：浮士德的宗教信仰诚然与众不同（见后文《玛尔特的花园》一场中他和玛加蕾特的谈话）；但为了不伤害乡民的虔敬感情，他却用他们所习惯的宗教语言说话。
[12]圣体：即圣饼，天主教弥撒祭品中由基督肉体化成面包，人人在它面前都要顶礼膜拜。
此处指宗教仪式行列中高举的圣体。
[13]玄虚不可捉摸的正人君子：指他用心良好，但由于误用炼金术士的单方，偶然造成灾祸，致成为后文所谓“厚颜无耻的凶手”
。
[14]一头红狮：这一段是用诗意语言描述炼金术士制造点金石、追求长生的过程。
他们在实验室（“黑色的丹房”
）里把红色的氧化汞（“狮”
）和白色的盐酸（“百合”
）放在一只温水锅里，用文火使之化合（有如男人和女人、国王和王后的“**”
）。
然后把二者一同从一个曲颈瓶（“洞房”
）取到另一个瓶中，再用更大的明火煎熬。
把固体气化后，在烧瓶内壁便现出彩色的沉淀（“五彩缤纷”
）。
整个过程不过是一次蒸馏，由此产生的所谓“点金石”
被称为“年轻的女王”
，即狮王和百合后的女儿，据云不仅能制造黄金致富，并有治病、增寿的效力。
但是，浮士德充满厌古情绪，不相信这一套，并把自己和他父亲的医道称之为用毒药杀人，虽然用心是好的。
[15]女神：指太阳。
德语的“太阳”
为阴性。
[16]云雀，苍鹰，白鹤：这些形象多次出现在歌德笔下。
飞翔的梦想伴随歌德终生。
[17]两个灵魂：关于两个灵魂的观念自古有之，到十七八世纪重新流行。
歌德首先从维兰、继而从他那时读到的希腊哲学家色诺芬的政治小学《居鲁士的教育》一书中获得这个观念。
后来他从荷兰神学家巴·贝克尔的《着魔的世界》中读到摩尼教教义，从中获悉，“每人有两个灵魂，一个永远同另一个斗争。”
[18]魔袍：预示后文中浮士德利用梅菲斯特的袍服在空中飞行。
[19]从北方：指东南西北风及其对人类的危害。
在德国，东风干燥而锐利，西风则常伴雨而成灾。
[20]黑狗：据传说，浮士德养过一条大黑鬈毛狗，有一对火红眼睛，名叫“普雷斯蒂吉尔”
，它被抚摸时能够改变颜色，实际上为一精灵所化。
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